Salah satu kawan terbaik saya, ibu yang baru, bertanya seketika dahulu jika saya boleh menyiarkan sesuatu tentang makanan yang mesra bayi-perkara-perkara yang tidak memerlukan banyak gigi. Ew, saya fikir, tidak terima kasih! Saya sangat halus tentang tekstur makanan, dan saya suka sayur-sayuran saya segar, pasta al dente saya, dan bagel saya kenyal.
Tetapi dalam kesesakan pergigian minggu ini, saya mendapati diri saya memikirkan kembali kebaikan makanan ringan. Saya harap anda tidak akan mendapati diri anda dalam kesakitan yang sama, pembaca yang dikasihi, tetapi hanya sekiranya ... Saya menawarkan beberapa cadangan. (Saya fikir mereka sepatutnya mesra bayi, tetapi saya hanya boleh membuktikan kesunyian.)
- Avocadoes. Saya selalu mencintai mereka, jadi tidak ada hukuman untuk makan lebih banyak. Salah satu ramuan kegemaran saya adalah separuh daripada alpukat masak, dibumbui sedikit dengan garpu dan dimakan keluar dari kulitnya sendiri, dengan memerah jus lemon dan taburkan garam laut dan lada merah.
- Sup, yang kedua-duanya sippable dan hanya selesa. Baru-baru ini saya ketagih dengan sup labu dan krabapple pada menu musim sejuk di Mitsitam, kafe di Smithsonian's National Museum of Indian American. (Jika anda tidak cukup dekat untuk pergi ke sana dan cuba sendiri, anda boleh mencari resipi di sini.) Dan saya belum lagi mencuba resipi bayam dan zucchini yang saya dapati di blog Cookbooks 101, tetapi kelihatannya mudah dan lazat.
- Saya juga telah menikmati muhammara, penyebaran / pencelup dari lada merah dan walnut. Saya bermain-main dengan resipi Makanan & Wain ini dengan menggunakan cuka yang diberi infus bukan ceri sherry, dan roti gandum yang lembut dan bukannya putih. Ia adalah satu kejutan besar pada pesta Super Bowl saya, dan sisa-sisa makanan pasti berguna pada minggu ini. Kali seterusnya saya buat, saya akan cuba versi yang menggabungkan molass delima, seperti resipi yang dipaparkan oleh blog Chocolate dan Zucchini.
- Kentang manis, dibakar atau dikukus untuk kesempurnaan yang lembut. Seperti lelaki ini, saya tidak fikir mereka perlu banyak berpakaian.
- Yogurt, dengan sendirinya atau dicampur menjadi smoothie buah. Sekiranya anda baru untuk smoothie, blog yang dipanggil The Cookies Perintis Wanita memecahkannya secara bertahap dengan gambar (dan saya pasti anda boleh menggantikan buah-buahan lain jika anda tidak peduli dengan blueberry).
Cadangan makanan lembut lain? Komen anda dialu-alukan!
