Saya tidak tahu tentang anda, tetapi saya dibesarkan dalam rumah yang bertenaga vitamin. Ibu saya suka menyusun satu pil tentera kecil di sebelah cermin jus jeruk kami pada pagi sekolah: bulatan putih kapur adalah vitamin C; gelembung kecil yang aneh mengandungi vitamin E, A dan D; dan tablet tidak berbahaya, berbintik-bintik adalah multivitamin. Dan untuk memberi kredit ibu saya, saya sentiasa mempunyai kesihatan yang sangat baik. Tetapi adakah ia satu kebetulan?
Kandungan Terkait
- Lima Vitamin dan Suplemen Yang Mungkin Sebenarnya Menjadi Worth
Tara Parker-Pope di blog kesihatan New York Times menyimpulkan beberapa kajian perubatan baru-baru ini yang menyarankan suplemen vitamin tidak memberi faedah dari segi menangkis keadaan seperti penyakit jantung atau kanser. Lebih buruk, dia nota, beberapa kajian mencadangkan bahawa suplemen sebenarnya boleh membahayakan kesihatan rakyat dalam kes-kes tertentu! Sebagai contoh, kajian Johns Hopkins baru-baru ini menyimpulkan bahawa suplemen vitamin E sebenarnya meningkatkan risiko orang mati, walaupun hanya sedikit. Satu kajian pada tahun 2002 dalam Journal of the American Medical Association menunjukkan hubungan antara vitamin A suplemen dan patah tulang belakang osteoporosis pada wanita. Dan apabila faktor lain dimainkan, seperti merokok, kanser paru-paru atau pendedahan asbestos, suplemen kelihatan lebih matang.
Nah, sekurang-kurangnya vitamin C masih sahabat kita ... betul? Mungkin, mungkin tidak. Kajian menunjukkan bahawa secara rutin mengambil suplemen vitamin C tidak akan mengurangkan peluang anda menangkap sejuk, walaupun rangsangan C sementara bermanfaat sebelum anda menjalankan maraton atau meneroka Artik. Dan seolah-olah mengambil dos besar (8 gram) pada permulaan gejala sejuk boleh mempercepat pemulihan.
Garisan bawah? Ia bukan sains roket: Makan buah-buahan dan sayur-sayuran anda. Lebih baik untuk mendapatkan vitamin anda melalui diet yang sihat daripada melalui pil akan-menghilang. (Tiada kesalahan, Ibu!)
Dan pada nota yang berkaitan, Philadelphia Inquirer baru-baru ini menjalankan satu bahagian yang menarik tentang pakar pemakanan yang dibayar oleh industri jus oren pada masa yang sama bahawa dia memberi makan gigitan kepada wartawan mengenai manfaat minum OJ untuk terus sihat. (Pastinya, dia betul bahawa jus oren adalah sumber vitamin C yang baik, tetapi ia juga lebih tinggi dalam gula dan kalori daripada sumber makanan C yang lain, seperti brokoli atau lada hijau.) Ini jenis konflik kepentingan muncul kadang-kadang dalam bidang lain juga, dan boleh membuat pengguna tertanya-tanya hanya mereka yang boleh dipercayai.
