Pada bila-bila masa, terdapat lebih kurang 700, 000 bekas perkapalan yang tidak digunakan di Amerika Syarikat. Sesetengah arkitek pintar telah menggodkan kompartmen keluli 40 kaki ke taman skate, perpustakaan, tempat perlindungan kecemasan dan rumah yang menghairankan.
Kandungan Terkait
- Container Penghantaran Sekarang-Ubiquitous Adalah Idea Sebelum Masa Its
- Petani Dalam-Kota Boleh Memiliki Tanah toksik pada Tangan mereka
Tetapi Daniel Kuenzi mempunyai yang baru. Usahawan yang berpangkalan di Washington, DC, mengalihkan bekas perkapalan yang dibuang ke ladang-ladang bandar.
Kuenzi memupuk konsep pertaniannya pada acara Cabaran Piala inkubator 1776 di Washington, DC pada bulan Oktober. Beliau memenangi kategori bandar pertandingan serantau dan akan bersaing dalam peringkat global Mei ini. (Gambar oleh Dan Swartz) Seorang tukang kebun hobi yang digambarkan diri sendiri, Kuenzi dibesarkan di Redmond, Washington-rumah kepada Microsoft-semasa ledakan teknologi pada tahun 1990-an. "Pada usia muda saya melihat impak kumpulan berdedikasi usahawan yang ada di dunia, " katanya. Beliau belajar perniagaan di University of Southern California dan bekerja untuk kumpulan pelaburan peringkat awal yang memupuk permulaan yang menjanjikan di Los Angeles, sebelum bergerak ke timur untuk mendaftar di program MBA Georgetown University. Beliau telah menubuhkan Ladang Akar Tempatan pada tahun 2013.
Ladang Akar Tempatan kini sedang berkembang sayuran berdaun organik di ladang kontena perkapalan pertama di Los Angeles. Kuenzi dan tiga orang pekerja syarikat telah menumpuk tanaman di bawah LED yang cekap tenaga. Mereka menjalankan persediaan hidroponik proprietari mereka melalui langkah-langkahnya dan dengan senang hati merasakan ujian untuk kualiti. Akar tempatan akan membekalkan selada kepada beberapa kedai runcit di selatan California pada awal 2015. Kuenzi berkongsi cerita dengan Smithsonian.com.
Mari bermula dengan masalah ini. Masalah apa yang anda cuba selesaikan?
Di Pantai Timur, selada salad bergerak lebih dari 3, 000 batu, secara purata, sebelum memukul rak kami. Tidak kira bagaimana cita rasa di panen, 10 hari yang dibelanjakan dalam transit merendahkan kedua-dua hayat dan kualiti semasa memacu kos. Ramai di antara kita telah mengalami kekecewaan membawa hasil rumah hanya untuk mendapati ia telah rosak dalam masa kurang dari 48 jam, atau ia rasanya sebagai hambar sebagai air yang renyah.
Selain itu, berjuta-juta rakyat Amerika tinggal di padang gurun makanan bandar-daerah di bandar kita di mana peruncit mendapati tidak menguntungkan untuk membina kedai yang menjual hasil segar. Bagaimanakah kita boleh mengharapkan untuk makan sihat ketika makanan yang baik sama-sama mahal atau tidak ada?
Jadi, apa sebenarnya Farm Roots Tempatan? Bolehkah anda memberikan saya tiang lif?
Misi kami di Akar Lokal adalah untuk menyediakan semua orang akses kepada hasil tempatan yang segar, sihat dan berpatutan. Kami percaya kami dapat menyelesaikan banyak masalah dengan sistem makanan semasa dengan mewujudkan model berskala untuk pertanian bandar.
Akar tempatan adalah keluarga ladang yang menjual sayur-sayuran dan buah-buahan yang berkualiti dengan harga yang berpatutan. Kami menyampaikan hasil yang terbaik dengan meletakkan ladang kami di komuniti setempat anda. Hasil bebas racun makhluk perosak kami ditanam di dalam ladang yang terkawal di dalam iklim untuk menyediakan konsistensi yang tiada tandingan, jangka hayat yang panjang, pengeluaran sepanjang tahun dan rasa yang hebat.
Anda menanam tanaman dalam bekas perkapalan 40 kaki yang diperbaharui. Apa yang memberi anda idea ini?
Kontena penghantaran adalah tahan lama, mudah diubahsuai, ditumpuk dan boleh dihantar di mana sahaja. Di samping itu, terdapat lebih banyak kelebihan bekas perkapalan yang tidak digunakan di Amerika Syarikat yang boleh dikitar semula dan diubah suai pada kos rendah. Ini membolehkan kami memiliki fleksibiliti untuk memiliki ladang di atas tanah dan berkembang untuk pelanggan kami dalam masa beberapa minggu, bukannya bulan atau bahkan tahun yang diperlukan untuk pembinaan rumah hijau tradisional. Kami berharap untuk menggunakan bekas-bekas ini untuk pengeluaran makanan sementara di lokasi terpencil, termasuk operasi ketenteraan hadapan dan pelepasan bantuan segera di negara asing.
Hydroponics adalah kaedah tumbuh tumbuhan tanpa menggunakan tanah. Bu apa sebenarnya sistem pertanian anda?
Setiap ladang menggunakan teknik pertanian dalam generasi akan datang untuk menanam hasil setara lima ekar ladang luaran konvensional setiap tahun. Proses ini menggunakan 80 peratus air kurang dengan larian berbahaya dan menghalang pendedahan kepada perosak dan penyakit. Proses ini, yang dikenali sebagai "Pertanian Alam Sekitar Terkawal, " membolehkan kita berkembang 365 hari setahun di mana-mana bandar dengan mengambil tumbuh-tumbuhan yang sama tumbuh di luar dan meletakkannya dalam keadaan yang sempurna berkembang. Sama ada salji, hujan atau 100 darjah di luar, "cuaca" di dalamnya adalah tepat untuk tumbuhan yang sihat. Malangnya, kami masih dalam proses menyatupadukan sistem kami, jadi kami tidak dapat berkongsi maklumat lanjut.
Tanaman pertama anda adalah salad. Mengapa salad?
Lettuce telah dibuktikan dengan baik untuk berkembang di dalam rumah dan mempunyai pasaran yang sangat besar di sini di Amerika Syarikat Lebih 98 peratus salad AS ditanam di California dan Arizona, di mana ladang-ladang luar sedang berjuang dengan kemarau rekod. Kami di Akar Lokal melihat peluang yang sebenar untuk mengurangkan mil makanan, melindungi terhadap cuaca yang tidak menentu dan menyediakan sayur-sayuran berdaun tempatan untuk banyak bahagian lain di negara ini.
Apakah beberapa tanaman yang anda boleh berkembang?
Lettuce hanya permulaan. Pertanian dalaman telah wujud selama lebih dari 50 tahun, dan kita hanya mula memahami potensi teknologi ini untuk memberi makan kepada dunia. Kami sedang berusaha untuk mengembangkan beberapa sayur-sayuran berdaun yang berlainan. Bayam, kale, kemangi dan banyak herba segar lain adalah langkah seterusnya yang jelas untuk kami. Secara teorinya, apa-apa jenis tanaman boleh ditanam di dalam rumah, walaupun pokok-pokok dan tumbuhan tinggi yang lain kini tidak masuk akal untuk berkembang dalam sistem kami.
Bagaimana anda menerangkan kejayaan anda sehingga kini?
Sukar untuk mempercayai bahawa apa yang bermula sebagai idea liar telah berkembang ke tahap ini! Kami telah mendapat sambutan yang sangat baik oleh para profesional industri dan telah mengelilingi kami dengan pasukan penasihat yang sangat baik. Sekarang sudah tiba masanya untuk mendapatkan produk kami di luar sana supaya setiap orang dapat mengalami makan sepanjang tahun.
Bagaimana anda bercadang untuk membuat skala syarikat anda? Apa yang akan datang?
Kami sedang menyampaikan hasil kepada rakan kongsi utama di Pantai Barat dan akan mencari ke Pantai Timur sepanjang tahun 2015. Kami sedang berusaha untuk membentuk perkongsian dengan kerajaan bandar, bukan keuntungan, hab makanan dan taman belajar untuk mengukuhkan program hidup yang sihat dan mendidik orang ramai mengenai pertanian lestari.
Sekiranya anda boleh membuang satu soalan kepada orang ramai, dengan harapan orang ramai memberi jawapan yang berguna dalam membina Ladang Akar Lokal, apakah soalan itu? Dan mengapa?
Saya akan berkata "Di manakah kita akan berkembang seterusnya?" Kami sedang mencari masyarakat yang mempunyai keperluan untuk menghasilkan tempatan, berpatutan dan semangat untuk pertanian yang mapan.
Jika anda berminat atau mengetahui pegawai-pegawai bandar yang mungkin, Local Roots Farms akan senang mendengar daripada anda. Sila hantar idea anda ke
