Setiap bar coklat dan cawan kebaikan marshmellow-garnished bermula dengan pokok koko, Theobroma cacao . Daun yang berkilat meninggalkan daun berbentuk kaki bola berbentuk tempat bertunas langsung dari batang pokok dan memegang kacang-kacangan menjadi tanah coklat.
Pokok-pokok ini berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tetapi permintaan kami untuk coklat telah mendorong pengeluaran di seluruh dunia tropika, termasuk Afrika Barat dan Asia Tenggara. Kadang-kadang itu bermakna bahawa satu tumbuhan perlu bergerak dari negara ke negara. Dan perjalanan itu memerlukan perhentian di Britain, di Pusat Kuarantin Koko Antarabangsa, melaporkan Ari Shapiro untuk NPR.
Di luar di kawasan luar bandar British, pusat ini termasuk bank-bank rumah hijau yang menawarkan rasa tropika yang rawa yang memerlukan pokok koko berkembang pesat. Sekitar 400 jenis ditanam di sana, semuanya sebagai perlindungan terhadap banyak penyakit yang mengancam koko. Laporan NPR:
Setiap tahun, satu pertiga tanaman dimusnahkan oleh kulat dan perosak dengan nama seperti "Penyihir Penyihir", "Frosty Pod Rot, " dan "Vascular-streak dieback."
Beberapa tahun lalu, salah satu daripada penyakit kakao ini melanda Brazil. Pada masa itu, "Brazil adalah salah satu negara pengeluar koko terbesar di dunia, " kata Laurent Pipitone dari Organisasi Koko Antarabangsa di London. "Apabila penyakit baru ini datang, ia mengurangkan pengeluaran mereka dengan kira-kira separuh."
Penyelidikan mengenai varieti untuk menentang rots dan coretan yang berlaku di seluruh dunia. Mana-mana varieti baru adalah peluang untuk penanam untuk meningkatkan hasil mereka, jadi keratan dari pokok-pokok baru itu adalah permintaan. Tetapi potongan-potongan ini dapat menimbulkan penyakit dan berpotensi menyebar ke seluruh dunia. Sebaliknya, pusat itu memintas bursa, memeriksa kilang untuk sebarang perosak atau penyakit, mengambil keratan yang akan diadakan di institusi penyelidikan dan kemudian menyerahkannya.
Proses kuarantin semasa boleh mengambil masa dua tahun pemerhatian, walaupun pusat menulis bahawa teknologi baru harus membantu mempercepatkan garis masa itu. Sekiranya idea rumah kaca yang penuh dengan tanaman berpotensi penyakit berpotensi membimbangkan anda, anda telah melupakan sesuatu: Pusat itu sengaja dibina di UK, "tempat yang cuaca sangat suram, tidak ada penyakit koko yang dahsyat yang mungkin dapat bertahan di luar, " Laporan NPR.
Apabila perubahan iklim di dunia dan negara-negara baru mula menanam pokok koko, kami akan bergantung sepenuhnya kepada kerja pusat untuk mengekalkan kekurangan coklat daripada menarik.
