https://frosthead.com

Syot kilat: Wilayah Champagne

Asal: Diperlukan berjuta-juta tahun dan gabungan iklim, tanah dan fikiran pertanian yang unik untuk mewujudkan keadaan yang tepat untuk meningkatkan pelbagai dan kualiti anggur yang diperlukan untuk membuat champagne. Kira-kira tujuh puluh juta tahun yang lalu, lautan yang pernah menutup kawasan ini telah surut, meninggalkan deposit bawah tanah kapur; enam puluh juta tahun kemudian, gempa bumi mendendangkan sedimen marin ke permukaan. Tanah yang unik yang dihasilkan oleh peristiwa geologi ini adalah salah satu daripada beberapa faktor yang membuat champagne unggul di kalangan wain berkilauan dunia, dengan reputasi untuk kecemerlangan yang tiada tandingannya.

Rayuan: Laluan Touristique du Champagne adalah sistem 375 batu lapan "laluan" yang mengarahkan pelawat melalui hutan, bukit dan ladang ke kampung kecil yang indah, dan ke bilik bawah tanah pembuat wain di rantau ini. Lebih daripada 80 tapak yang dilantik menawarkan pengunjung peluang untuk belajar tentang proses pembuatan sampanye, sejarah dan tradisi yang rumit, dan untuk menikmati bakat pembuat wain, yang berkongsi pengetahuan dan semangat mereka sebagai pengunjung merasakan barangan mereka. Wilayah ini juga menawarkan banyak tarikan yang kurang terkenal: bandar-bandar bersejarah, muzium dan institusi kebudayaan lain, dan tempat-tempat menarik yang berlimpah. Kawasan ini meliputi 25, 000 hektar tasik, sungai dan kolam serta 373 batu terusan, menawarkan peluang berlabuh, sukan air dan memancing. Menonton burung, berbasikal, mendaki, perkhemahan dan aktiviti luaran lain juga popular di seluruh rantau ini. Di samping itu, pelbagai pemandangan indah-kampung, hutan, padang dan tasik-menggembirakan dan mengilhami artis, jurugambar, dan sesiapa sahaja yang mempunyai mata untuk kecantikan.

Fakta sejarah menarik: Kerana lokasinya di persimpangan jalan perdagangan utama Eropah, selama beribu-ribu Champagne telah menjadi koridor yang sangat aktif. Pada tahun 451 AD, Attila dan kaumnya dikalahkan oleh perikatan Rom, Franks dan Visigoths berhampiran dengan apa yang sekarang Chalons-en-Champagne. Semasa Zaman Pertengahan, Champagne Fairs adalah perayaan-perayaan peniaga perayaan dari seluruh Eropah, yang menjual barangan mereka di bandar-bandar seperti Troyes, Provins dan Bar-sur-Aube. Pada puncak mereka pada abad ke-13, pameran ini membawa kemakmuran ke rantau ini dan memperkenalkan amalan moden yang asas, seperti perpanjangan kredit dan pertukaran mata wang, ke dalam ekonomi Eropah. Sepanjang sejarahnya, Champagne telah menjadi medan pertempuran kerana pelbagai penceroboh dari Timur membuat perjalanan ke Paris. Pertempuran yang ketara telah dilancarkan di Champagne pada kedua-dua permulaan dan akhir Perang Dunia I, dan pada tahun 1940 tentera Nazi melancarkan rantau ini dalam perjalanan ke Paris. Beberapa tahun kemudian, dalam 1944, pasukan bersekutu berjuang bersama rintangan Perancis untuk memenanginya.

Siapa yang pergi ke sana? Salah satu kawasan kurang padat di Perancis, Champagne adalah rumah kepada kira-kira 1, 336, 330 penduduk. Pelancongan juga agak lebih ringan daripada di kawasan lain di Perancis, menjadikan pengalaman yang menyenangkan bagi mereka yang memilih bercuti di sini. Cuaca boleh menjadi sejuk dan hujan untuk kebanyakan musim sejuk dan awal musim bunga: masa terbaik untuk melawat Champagne adalah lewat musim bunga melalui pertengahan musim luruh.

Kemudian dan sekarang: Orang Roma menyebut kawasan ini campania ("negara terbuka") untuk ciri-ciri topografinya yang dominan, dataran tinggi yang sesuai untuk penanaman bijirin, anggur dan produk pertanian lain, serta untuk penggembala domba dan lembu. Walaupun wain telah dihasilkan di rantau ini sejak sekurang-kurangnya abad pertama SM, sehingga Champagne abad ke-17 dikenali terutamanya untuk pengeluaran bulu halus. Hari ini Champagne adalah wilayah pentadbiran rasmi Perancis, yang terdiri daripada empat jabatan: Marne, Haute-Marne, Aube dan Ardennes. Produk utamanya masih pertanian: sebagai tambahan kepada wain berkilauan yang terkenal di dunia, rantau ini juga merupakan pengeluar utama alfalfa, barli dan bijirin yang lain.

Anak lelaki atau perempuan yang terkenal: Dom Perignon, seorang biarawan Benedictine abad ke-17, sering dikreditkan dengan mencipta sampanye. Sebenarnya dia cuba, tidak berjaya, mencari jalan untuk menghilangkan wain dari gelembungnya, yang dianggap cacat dan membahayakan bahaya yang nyata, yang membawa kepada botol yang pecah. Dalam percubaannya, beliau telah mengembangkan beberapa amalan utama kepada apa yang kini dikenali sebagai kaedah pacuan, kaedah asas untuk membuat champagne. Kedua-dua Pierre Auguste Renoir, pelukis Impressonist, dan anaknya, ahli sinematografi besar, Jean Renoir, membuat rumah musim panas mereka di Essoyes, kampung asli Mme. Renoir, nee Aline Charigot. Pengunjung ke bandar kecil yang cantik ini di selatan Champagne boleh melawat studio pelukis, berjalan melalui landskap yang dia abadi dalam lukisannya, dan memberi penghormatan kepada keluarga di kubur tempatan. Seorang lagi Perancis terkenal, Charles de Gaulle, menghabiskan masa persaraannya di Colombey-les-deux-Eglises. Ladangnya, La Boisserie, kini terbuka untuk umum: jenderal yang besar dikebumikan di makam sederhana di perkuburan kampung.

Syot kilat: Wilayah Champagne