Berapa banyak pee di dalam kolam anda? Ia adalah soalan yang lama menyedari saintis dan perenang. Dan sekarang, laporan Steph Yin untuk The New York Times, ada cara baru untuk mengetahui menggunakan pemanis buatan.
Dalam makalah yang diterbitkan dalam jurnal Sains Alam Sekitar & Surat Teknologi, satu pasukan penyelidik Kanada mendedahkan bahawa pemanis buatan yang dipanggil kalium acesulfame dapat membantu menganggarkan jumlah air kencing dalam badan air.
Idea ini mudah: Oleh kerana tubuh manusia tidak dapat memetabolisme pemanis, ia muncul dalam air kencing. Dan kerana air kencing manusia muncul di kolam renang yang meluas, ia adalah proksi yang hebat untuk kencing.
Aditif manis yang dikenali sebagai "tidak berkhasiat, " bermakna ia tidak menambah kalori kepada makanan. Jadi ia menjadi semakin popular sejak diluluskan oleh FDA pada tahun 1988. Saintis alam sekitar Bill Chameides menyebutnya "pemanis yang paling banyak digunakan yang tidak pernah anda dengar, " dan ia boleh didapati dalam segala-galanya dari Kool-Aid hingga soda dan bahkan med preskripsi.
Apabila para saintis mencarinya di kolam renang di bandar-bandar Kanada, mereka mendapati bahan itu dalam setiap orang yang mereka belajar. Mereka menggunakan kaedah yang dipanggil kromatografi cecair prestasi tinggi untuk memisahkan semua komponen kimia dalam cecair dan kemudian menggunakan spektrometri massa untuk memikirkan berapa banyak kalium acesulfame dalam setiap gelen air. Berdasarkan kepekatan purata pemanis tiruan dalam air kencing dan jumlah setiap kolam, mereka akhirnya boleh mengira jumlah kencing yang hadir.
Hasilnya ... menarik. Walaupun jumlah air kencing bervariasi oleh kolam, terdapat banyak kencing. Satu kolam renang 110, 000-galon mempunyai 7.9 gelen air kencing; Satu lagi kolam 220, 000 galon mempunyai hampir 20 gelen.
Jumlah itu mungkin kelihatan membimbangkan-terutama sekali kerana fakta bahawa kolam kencing dapat menyebabkan masalah paru-paru dan mata yang jengkel apabila ia bercampur dengan klorin. Tetapi cara yang kurang mengerikan untuk melihatnya ialah dengan peratusan; kepekatan yang disebutkan di atas kedua-duanya masuk kurang dari 0.01 peratus kekalahan.
Walau bagaimanapun, itu bukan alasan untuk melangkau bilik mandi-dan menurut kaji selidik 2012, 19 peratus perenang bersalah menyumbang kepada peratusan kencing itu. Pemanis buatan boleh membantu para saintis memikirkan berapa banyak air kencing di dalam kolam awam, tetapi lebih manis jika lebih banyak boleh mengamalkan kebersihan asas dan mengelakkan diri dari mengepam di kolam renang.
