Imej: Jason
Kemungkinan anda berus gigi setiap pagi. Anda mungkin mempunyai flos, dan anda mungkin menggunakan cuci mulut. Kebersihan gigi berkembang, dengan ekonomi bernilai jutaan dolar di belakangnya. Kami mempunyai gigi yang lebih tegak, gigi lebih putih, lebih cantik, gigi berkilat. Tetapi ternyata bahawa kita sebenarnya mempunyai gigi kurang sihat daripada nenek moyang kita. Malah, ahli arkeologi mengatakan bahawa manusia prasejarah mempunyai gigi lebih baik daripada yang kita lakukan hari ini.
Semuanya bermula dengan pertanian, kata Alan Cooper, pengarah Pusat Australia untuk DNA Purba. Kajiannya menunjukkan bahawa pergeseran dari daging, kacang dan sayuran ke bijirin dan gula telah menimbulkan kekacauan di mulut kita dengan mengubah jenis bakteria yang kita dapati di sana. NPR menulis:
Para penyelidik mendapati bahawa ketika manusia prasejarah beralih dari memburu dan berkumpul ke ladang, beberapa jenis bakteria yang menyebabkan penyakit yang sangat berkesan menggunakan karbohidrat mula memenangi lebih banyak jenis bakteria "ramah" di mulut manusia. Penambahan tepung dan gula yang diproses semasa Revolusi Perindustrian hanya menjadi lebih teruk.
Oleh itu, berus gigi, flosing dan membasuh hanya menutup masalah yang lebih mendasar, kata NPR, bahawa kita tidak mempunyai bakteria yang betul di mulut kita lagi untuk memastikan gigi kita sihat. Malah, keseimbangan bakteria di mulut kita sekarang telah beralih ke arah jenis bakteria yang tidak kita inginkan, jenis berbahaya. Badan kita sentiasa melawan mereka, tidak kira betapa keras atau kerap kita berus.
Untuk memulihkan keseimbangan, Cooper memberitahu NPR, memotong karbohidrat dan makan lebih seperti seekor gua.
Lagi dari Smithsonian.com:
Jerung Pisau Mempunyai Ubat Gigi Terbina
Gigi Misteri Ostafrikasaurus
