Satu pusingan ciri-ciri berkaitan makanan terkini yang perlu diperiksa:
Pada hari Ahad, Washington Post berlari grafik ini mengenai "Keseronokan yang lebih hijau, " yang memberi saya rasa bersalah tentang membeli wain California dan asparagus Amerika Selatan, tetapi saya berjanji untuk makan semua sisa saya ...
Topik seperti batu makanan dan mata karbon mendapat rawatan yang lebih seksi di bahagian khas majalah Wired pada "Masa Depan Makanan". Kisah berat sains dan statistik semacam itu boleh menjadi kering seperti gandum yang dicincang-tetapi sebaliknya ia disuguhkan sebagai jamuan yang menarik, penuh dengan grafik yang cerah dan segalanya dari segalanya dari lembu hingga ikan keli.
New Yorker mempunyai sekeping besar minggu ini mengenai "bir yang melampau", yang mengkaji teknik pembuatan bir baru dan bertanya: "Bilakah bir berhenti menjadi bir?"
Dan akhirnya, Michael Pollan menulis satu ciri yang mempesona untuk majalah New York Times bulan lalu, berjudul "Petani di Ketua." Di dalamnya, beliau menasihatkan Presiden-Pemilih (yang identitinya masih misteri kemudian) bahawa "Makanan akan meminta perhatian anda" berhubung dengan keselamatan negara, dasar tenaga, penjagaan kesihatan, dasar luar negara, dan hampir setiap aspek lain memimpin negara. Saya harap Obama mendapat peluang untuk membacanya.
