Sudah tentu orang-orang yang membayangkan gagasan makan tempatan tidak beruntung, melainkan mereka sejuk dengan makan rumput rawak dan cendawan sampah jahat. Perlahan tetapi dengan pasti, ladang-ladang perkotaan telah menjadi akar, muncul di antara dan di atas bangunan, walaupun di kalangan medium lalulintas. Sekarang, menulis Michelle Young untuk Bandar Terkejut, sebuah projek baru menyusun ante mengenai makanan yang berkembang di bandar-sebuah ladang terapung di tongkang yang akan mengembara di seluruh pelabuhan New York.
Ia dipanggil Swale, dan itu banyak pemasangan seni kerana ia adalah ladang legit. Tongkang adalah kerjasama antara 18 pertanian, seni dan organisasi pemulihan perkotaan dan sebilangan besar artis dan pendidik yang berdedikasi untuk mengubah sumber air yang sering diabaikan oleh New York menjadi sesuatu yang secara harfiah dan kiasan memberi makan kepada masyarakat. Semua orang dari pelajar sekolah menengah ke Pengawal Pantai AS terlibat dalam projek itu.
Tongkang akan melayang ke berbagai lokasi di New York sepanjang musim panas dan mengundang pengunjung untuk datang ke platform 80-kaki-dengan-30 kaki. Di atas bot adalah hutan makanan keseluruhan. Tumbuhan hiasan akan berbaur dengan segalanya dari bit ke asparagus hingga kale dan chard. Young menulis bahawa pengunjung akan dapat memilih makanan percuma mereka sendiri di atas tongkang, yang diiringi dengan air terus dari pelabuhan.
Perkataan "swale" menggambarkan sebidang tanah rendah atau lemah, dan nama ladang terapung adalah petunjuk bagaimana ia akan menghasilkan makanan. Nikita Richardson yang berpusat di Brooklyn menulis bahawa struktur rumah seperti bot rumah mempunyai ciri "asas kehijauan tanah air yang mampu menghisap air sungai, menyaringnya, dan kemudian membawanya ke tumbuhan yang boleh dimakan di permukaan."
Tetapi kaki hanyalah hujung bot, jadi untuk bercakap. Swale juga akan berfungsi sebagai rumah terapung untuk pemasangan, persembahan dan bengkel melalui Eco Hack 2016, yang akan membina pavilion sendiri di atas tongkang. Brokelyn 's Sam Corbin melaporkan bahawa acara itu juga akan menampilkan unjuran yang menggambarkan data alam sekitar yang diambil langsung dari tumbuh-tumbuhan itu sendiri.
Ingin menangkap sekilas (dan rasa) Swale musim panas ini? Simpan mata anda di Sungai Hudson: Perahu akan terapung dari Brooklyn Bridge Park ke Pulau Gabenor dan Bronx bermula pada bulan Jun.
