Untuk siri Penulisan Jemputan bulan ini, kami meminta cerita mengenai makanan dan kebebasan: keputusan anda mengenai apa, bagaimana atau di mana anda makan; makan pertama yang anda masak; atau tentang bagaimana anda makan untuk mengalahkan pemain drum yang berbeza. Debra Kelly dan suaminya telah mengambil kemerdekaan makanan yang melampau: Mereka telah hidup di 23 ekar jauh di California sejak tahun 1978, bereksperimen dengan tenaga suria dan makan makanan organik. Dan kadang-kadang berjuang untuknya.
Menghadapi Nemesis
Oleh Debra Kelly
Saya tinggal di puncak terpencil. Tempat jenis pacuan empat roda. Hidup di sini memerlukan pemikiran dan tindakan bebas. Di tempat ini terdapat jurang-jurang yang dalam dan hutan-hutan lebat dari redwood, oak, pain dan madrone, bertebaran dengan laluan penebangan lama dan berlebihan dengan berus. Homestead kami adalah berundur bersendirian. Ia adalah sederhana dan buatan tangan. Kami mengembara sepanjang lapan batu jalan raya yang berbatu-batu, berputar dan curvy-seperti tempat tidur aliran di beberapa bahagian-sehingga kita sampai ke tapak kaki. Dalam suasana ini, orang-orang dan makanan yang bebas dan tumbuh dan berkembang.
Hidup jauh dari bandar menjadikan anda berdikari. Kami menanam pokok taman dan buah untuk menambah makanan kami. Kami berjalan dengan baik untuk menuai sayuran yang bagus, dan pokok buah kami masih muda dan rapuh, apabila kami melihat tanda-tanda yang tidak menyenangkan di atas tanah. Kehadiran menekan kami. Ia merosakkan dan mengetuk rumah kami di tengah malam. Ia mengupas anggota badan dari pokok buah-buahan muda, seperti anda akan mengupas pisang. Ia mengoyakkan jalan pemusnahan melalui tempat kami seperti rototiler tanpa pemandu. Ia berjalan lancar dan pantas. Ia mempunyai gading yang dapat digunakan jika ia dicabar. Walaupun makanan bebas ini mahal oleh tukang masak terkenal di seluruh dunia, itu adalah musuh saya. Ia adalah babi liar.
Babi liar mula merayau di pergunungan dengan jumlah yang semakin meningkat. Satu pasangan itu sangat berani bahawa mereka berani memburu dek kami pada waktu malam! St Bernard kami berdiam diri sebagai anak domba ketika mereka mendekati dia. Saya mendengar bunyi bising dan melihat keluar tingkap untuk melihat satu babi di kepalanya dan satu babi di ekornya. Dia takut. Saya dengan stoically berkata kepada suami saya, "babi harus pergi."
Kami menembak rancangan. Kami tahu tabiat mereka. Masalahnya adalah bahawa pendengaran mereka sangat akut. Mereka dapat mendengar jejak kami di dalam kabin, yang akan menghantar mereka berlari ke kegelapan dan keselamatan hutan. Bagaimana mungkin kita dapat menembak mereka? Mereka akan mendengar kami keluar dari katil, turun tangga dari loteng, dapatkan pistol dan buka pintu. SEMAKAN. Kami memutuskan untuk menembak mereka tanpa meninggalkan katil kami!
Ya, ia adalah pelan induk oleh dalang ....
Tempat tidur kami adalah tilam di tingkat loteng. Ia menghadapi tingkap gambar diapit oleh dua tingkap pembukaan yang lebih kecil. Kami akan meninggalkan satu tetingkap terbuka, hanya untuk meluncurkan laras senapang itu, seperti yang kita letakkan pada perut kita, sentiasa berjaga-jaga. Peranan saya adalah untuk memegang lampu kilat yang kuat dan menjadikannya pada babi di bawah. Suami saya akan menamatkan mereka. Kami akan mempunyai sebuah luau dan sebuah bot yang memuatkan daging untuk satu musim! Kami berjanji untuk terus berjaga-jaga. Ia akan menjadi sekeping kek.
Tengah malam berlalu-tiada babi. Satu pada waktu pagi berlalu-tiada babi. Saya menguap dan berkata, "ini akan menjadi satu-satunya malam yang mereka gagal datang." Lebih banyak masa berlalu dan kami jatuh tidur dengan cepat. Kemudian ia berlaku. Saya terbangun dengan tiba-tiba pada bunyi snort dan terbakar di bawah. Saya dengan hati-hati, dengan lembut, menggelengkan suami saya terjaga. Dia melangkah ke kedudukan dan memberi saya isyarat untuk menghidupkan lampu suluh. Jadi saya buat. Semua neraka patah, dalam sekejap. Daripada cahaya yang menembusi kegelapan di bawah, ia memantul kaca tingkap gambar, mencerminkan kembali kepada kita, imej kita sendiri. Dalam masa yang kedua, suami saya melepaskan kedua-dua tong, keluar dari tingkap ke bawah tanah. Squeal pendek menyebabkan mereka bergegas ke hutan. Pada ketika itu, dengan bunyi letupan yang mengalir dari dinding dan siling kabin kecil kami, hati saya ditumbuk seperti drum solo Ginger Baker. Kami melihat ke luar untuk mencari darah, dan tiada babi di mana sahaja. Pelan induk kami digagalkan. Kami terlepas. Makanan itu hilang!
