Kami meminta anda untuk cerita tentang makanan kolej dalam Penulisan Jemputan bulan ini, dan ia adalah seronok untuk membaca jawapan tersebut setakat ini. Sekiranya anda belum menyerahkan anda, masih ada masa untuk menghantarnya ke pada 3 September.
Mari kita mulakan dengan yang satu ini dari Eve Bohakel Lee, seorang penulis dan editor yang berpangkalan di Louisville, Kentucky yang nampaknya berkongsi fondness saya untuk marshmallow goo sebagai mahasiswa baru ...
Alchemy dalam Bowl Oleh Eve Bohakel Lee
Pada tahun pertama saya di Indiana University, saya mengenali dua perkara yang saya mempunyai pengalaman yang kurang dengan sebelumnya: Rice Krispy Treats and chemistry. Keduanya berlaku di kafeteria asrama saya, dan saling bergantung.
Sebagai seorang kanak-kanak, Rice Krispy Treats adalah sesuatu yang anda ada di rumah orang lain. Saya mempunyai tanggapan bahawa mereka mestilah sangat sukar untuk membuat, kerana ibu saya, memiliki kemahiran memasak yang tidak sempurna, tidak pernah membuatnya. Dan saya hampir tidak dapat bertahan dalam kelas kimia di sekolah menengah, jadi tidak akan dengan sengaja mencarinya jika tidak kerana janji sesuatu yang lebih dekat dengan alkimia.
Ia jatuh - satu tahun yang ajaib di Bloomington-jadi saya sepatutnya mengharapkan sesuatu yang mengagumkan, tetapi saya tidak bersedia untuk menemuinya di kafeteria pukul lapan pada pagi Jumaat. Seorang gadis di meja saya mempunyai ramuan manis di hadapannya, yang dia makan dari mangkuk seramik dengan sudu. Kompaun misterius kelihatan lazat dan tidak dapat dinafikan.
Ketika saya secara diam-diam berspekulasi tentang identiti hidangan dekadennya, menatap benjolan dan goo, dia mengambil satu lagi penumbuk teh, menatap saya, dan berkata, "Rice Krispy Treats."
Bagaimana? Bagaimanakah saya terlepas bahawa melalui talian?
"Datang ke sini, " katanya, naik dan menjilat sudu kali terakhir. "Saya akan tunjukkan awak."
Saya mengikutinya ke stesen bijirin. Dia meraih sedikit Krispies Beras ke dalam mangkuk baru, mendahului dengan empat atau lima patah mentega dan bertaburan lapisan marshmallow kecil dari dispenser koko panas di atasnya. Dia melemparkan satu lagi mentega ke atas sebelum meletakkan mangkuk ke dalam gelombang mikro.
"Berapa lama anda memasaknya?" Saya bertanya.
"Sehingga pintu bertiup, " dia bercanda, kemudian melirik melalui pintu dan berhenti ketuhar selepas kira-kira 20 saat. Dia menarik lengannya ke atas tangannya dan menghilangkan goo cair yang menggelegak.
"Suka ini, " katanya sambil mengeluarkan sudu dan memasukkannya ke dalam mangkuk.
"Dan voila! Rice Krispy Treats, "kawan baru saya berkata, bangga sebagai seorang saintis gila yang mengumumkan ciptaan terkininya.
Dia membawa mangkuk itu kembali ke meja kami dan saya berhati-hati menggali dan mengangkat sudu ke mulut saya.
Saya tidak berfikir bahawa perlakuan itu tidak sempurna, atau mangkuk itu memerlukan satu rendam selama satu jam untuk memulihkannya ke sinaran asalnya, atau walaupun pengecutan itu mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan beberapa tampalan dalam satu penyegar.
Saya merasakannya, dan rasa kuasa untuk melakukan apa yang saya mahukan melalui saya. Saya seorang dewasa. Saya boleh membuat Rice Krispy Treat setiap kali saya mahu-walaupun semasa sarapan. Magic.
