Kadang-kadang, anda hanya perlu melihat sesuatu yang sedikit berbeza.
Kandungan Terkait
- Rayakan Tahun Baru Cina Dengan Ini Lantern Warrior Saiz Hidup
Ambil contoh Todd Wong, pembantu perpustakaan dari Vancouver, British Columbia. Lapan belas tahun yang lalu, beliau memulakan satu acara yang menyatukan pelbagai warisan budaya menjadi perayaan yang lazat. Tahun ini akan menjadi ulang tahun kesembilan belas percutian perpaduan, serta apa yang akan menjadi ulang tahun 258 penyair Robert Burns.
Ungkapan "Gung Haggis Fat Choy" menggabungkan dua tradisi kebudayaan. Gung Hay Fat Choy adalah "tahun baru gembira!" Di Kantonis, sementara haggis adalah resipi tradisi tradisional (mungkin tradisional) Skotlandia, yang secara tradisional dikaitkan dengan Robert Burns kerana "Alamatnya kepada Haggis."
Ia bermula dengan kemalangan waktu, menulis Sarah Hampson untuk The Globe and Mail . Atau lebih tepatnya, ia bermula pada tahun 1993, lima tahun sebelum makan malam pertama "Gung Haggis Fat Choy" diadakan, ketika Wong adalah pelajar di Universiti Simon Fraser. Dia bersetuju untuk membantu dengan makan malam Robert Burns tahun itu, memberitahu Hampson, "Saya fikir ia adalah tradisi etnik yang aneh ini."
Wong memakai kilt dan membawa aksesori Scotland tradisional. "Ada seorang pemulung kesepian. Dan haggis terasa sangat pelik, "katanya kepada Hampson. "Jadi saya memutuskan saya akan berseronok dengannya. Saya memanggil diri saya Toddish McWong dan fikir ia akan membuat kenyataan yang baik mengenai multikulturalisme. "
Nama tetap, dan Wong, atau McWong, sebuah warisan Cina keturunan Cina kelima, menyaksikan peluang pada tahun 1998, ketika hari ulang tahun Robert Burns hanya dua hari lagi dari Tahun Baru Cina. Wong memberitahu Hampson bahawa dia pergi ke perpustakaan dan meneliti makan malam Robert Burns, dan menjemput rakan-rakan keturunan Scotland dan Cina.
Selepas tahun itu, mereka memindahkan makan malam ke restoran kerana ia begitu banyak kerja. Acara ini menjadi sebahagian daripada sambutan yang menggembirakan bagi sesetengah orang, dengan Datuk Bandar Vancouver bahkan berhenti pada tahun 2015 dan kehadiran mendekati 400.
Dua aspek sambutan itu dijangka: hidangan hidangan campuran seperti haggis wonton, yang pertama kali dicipta untuk acara itu pada tahun 2003 menurut majalah Ricepaper dan digambarkan sebagai "luar biasa enak" oleh tuan rumah JoyTV dalam klip di atas; dan tafsiran semula "Alamat ke Haggis, " termasuk versi rap.
Wong mengatakan ia adalah acara Columbia yang sangat British. Sejarah peneroka penjajah provinsi itu dipenuhi dengan orang-orang Cina (dan perkauman ke arah mereka), dan ia juga dipenuhi dengan orang Scotland, menulis Elianne Lev untuk majalah Lucky Peach . Perayaan itu mewujudkan satu cara untuk semua warisan untuk menavigasi sejarah itu, dan mempunyai makanan yang baik semasa berbuat demikian.
Seattle, yang berkongsi beberapa sejarah Vancouver, juga telah mengambil Gung Haggis Fat Choy, dan ia diraikan di tempat lain di British Columbia. Tahun ini adalah Tahun Ayam mengikut zodiak Cina, dan ia bermula pada 28 Januari - hanya tiga hari selepas hari lahir Scotland Bard. Memandangkan sifat multikultural imigresen Amerika Utara, yang tahu - tidak lama lagi Gung Haggis Fat Choy boleh dirayakan di sebuah bandar berhampiran anda. Sehingga itu, mungkin cuba tangan anda untuk membuat wagons haggis di rumah.
