Happy Chocolate Mint Day, semua orang. Saya tahu, anda masih pulih daripada Hari Minum Wain dan Hari Terung Gulung Kepah semalam. Tetapi jangan lupa tentang Hari Margarita Kebangsaan pada hari Isnin (atau esok, bergantung pada sumber yang anda berunding). Itulah yang saya pasti merancang untuk memerhatikan.
Sekiranya anda mencari alasan untuk memanjakan diri, kalendar percutian makanan Amerika penuh sesak dengan hidangan makanan tertentu. Apa itu faux-liday? Sesetengah orang akan menganggap Hari Valentine dan Hari Setiausaha (yang saya percaya kini dikenali sebagai Hari Pembantu Tadbir) perayaan palsu yang dimasak oleh syarikat kad ucapan dan bunga. Namun, kesalahan ini telah ditangkap dengan orang awam dan menjadi agak sah. Ketika saya menatap bunga cantik yang masih duduk di meja kopi saya dari minggu lepas, saya tidak akan mengeluh.
Nah, bayangkan anda adalah pengeluar makanan (atau pembuat widget, atau persatuan pencegahan penyakit), dan anda ingin menarik perhatian kepada produk atau sebab tertentu anda. Bagaimana anda mendapatkan akhbar (dan, hari ini, blog) untuk menulis mengenai anda? Nyatakan cuti! Ia tidak begitu sukar seperti yang anda bayangkan. Anda tidak memerlukan perbuatan Kongres (dan siapa tahu berapa lama yang akan diambil, bagaimanapun). Apa yang perlu anda lakukan ialah menghantar siaran akhbar. Sebagai firma perunding Gropen Associates menegaskan di laman webnya, "Wartawan suka berita. Berikan wartawan apa-apa yang baru, dan anda dijamin mendapat liputan."
Hei, saya tersinggung! Sekali lagi, mereka tidak sepenuhnya di luar talian-saya yakin saya telah bersalah sebagai penulis makanan seterusnya, sekali-sekala, memberi tumpuan kepada sesuatu dalam siaran akhbar kerana ia membunyikan novel. Diakui, blogging makanan tidak sama dengan pelaporan tentang perang atau defisit. Tetapi kita-wartawan dan pembaca-sekurang-kurangnya harus sedar cara pemasaran mempengaruhi apa yang muncul dalam media.
Yang berkata, saya tidak melihat sebarang kecederaan dalam keseronokan makanan kecil yang lazat. Jika saya tinggal di mana-mana berhampiran dengan IHOP, saya mungkin mengambil bahagian dalam Hari Pancake Nasional pada hari Selasa. IHOP telah mengambil peluang pemasaran bercuti ke peringkat seterusnya, dengan dua penyajian percuma dan sumbangan amal. Malah, walaupun IHOP hanya merayakannya sejak tahun 2006, Pancake Day mempunyai beberapa kredibiliti sejarah. Menurut The Glutton's Glossary oleh John Ayto, Shrove Tuesday (juga dikenali sebagai Fat Tuesday atau Mardi Gras --- yang sebenarnya minggu ini) telah dirayakan di England dengan makan pancake sejak sekurang-kurangnya zaman Elizabeth, sebagai cara untuk menggunakan bahan-bahan yang kaya yang akan dilarang semasa Kusta.
Itu tidak menjadikannya berita, tetapi saya akan makan beberapa penkek pula.
