Dengan banyak kawasan pertanian Amerika Syarikat yang masih dalam musim kemarau, kesan hiliran pengeluaran tanaman rendah tahun ini dirasai di seluruh dunia: jagung gula-gula lebih mahal, harga daging babi lebih banyak dan rizab tahun demi tahun kedai-kedai makanan mengecut . Musim anomali panas, kering dan panjang tahun ini merupakan contoh keadaan petani yang mungkin dihadapi apabila cuaca panas dan pola pemendakan global berubah.
Penurunan produktiviti dan kenaikan harga mempunyai kesan luar keupayaan anda untuk mengimbangi anggaran rumah tangga juga. Peningkatan harga makanan secara statistik dikaitkan dengan kemungkinan rusuhan: apabila "indeks harga makanan" melintasi ambang, orang ramai mendapat ganjaran.
Kami telah mendengar kisah ini sebelum ini, dan akibatnya kelihatan sangat mengerikan. Trik ini kini cuba untuk mencari tahu apa yang boleh kita lakukan untuk membina sistem pertanian yang berdaya tahan yang boleh menyerang ribut seperti kemarau AS yang berterusan.
Sesetengah penyelesaian adalah ... menarik, seperti bertukar kepada diet berdasarkan makan bug. Lain-lain kelihatan agak hambar, dengan diet berasaskan keladi. Tetapi, sebagai Dana Hidupan Liar Dunia, Jason Clay berkata, "Kita perlu menghasilkan makanan sebanyak 40 tahun yang akan datang seperti yang kita ada pada 8, 000 terakhir."
Dalam video di atas, Evan Fraser dan rakan-rakannya meletakkan pendekatan empat arah untuk mengeraskan sistem pertanian global. Mereka berkata, kata Fraser, berputar-putar: membangun atau menyebarkan akses kepada sains dan teknologi penghasilan makanan, memperbaiki rangkaian pengedaran makanan, menggalakkan petani tempatan dan mengawal selia amalan sedia ada atau yang baru muncul.
Lagi dari Smithsonian.com:
Tahun Depan, Kami Mula Lari Daripada Bacon
Sebagai Harga Makanan Global Mendaki, Jadi Adakah Kebarangkalian Kerusuhan
AS menghadapi kemarau yang teruk sejak tahun 1956
