Kelapa telah lama menjadi makanan utama di tempat-tempat tropika. Sebagai trend ke arah rasa Timur yang mengambil di sini di Amerika Syarikat, kelapa telah menunjukkan dalam banyak ramalan ramalan rasa untuk 2010.
Kelapa adalah salah satu tumbuhan yang paling berguna di dunia. Sesetengah budaya menggunakan hampir setiap bahagian pokok dari daun ke air di dalam buah kelapa. Malah, air itu steril, dan digunakan sebagai penyelesaian intravena dalam secubit semasa Perang Dunia II. Daging buah kelapa, cairan di dalam kelapa, santan (terbuat dari cairan yang dimasak dari daging kelapa) dan bahkan akar kelapa, yang dikenal sebagai hati sawit, semuanya dimakan. Berikut adalah beberapa cara untuk menikmati bahagian kelapa yang berlainan:
1. Batter: Pikirkan udang kelapa. Gunakan kepingan daging kelapa untuk menanggalkan udang dan bakar atau goreng. Anda juga boleh melapisi makanan laut lain, seperti tilapia, atau mencuba ayam dengan kepingan kelapa kering.
2. Salad: Hati sawit dituai dari akar pokok sawit. Melakukannya membunuh seluruh pokok itu, jadi salad yang dibuat dengan akar sekali disebut "salad jutawan." Hari ini, bukannya menggunakan kelapa atau jenis lain, kebanyakan kelapa sawit berasal dari kelapa sawit - satu-satunya varieti sawit yang tidak mati selepas akarnya dituai. Hati sawit mempunyai rasa halus seperti asparagus atau artichoke. Paula Deen mempunyai resipi untuk salad dengan bayam, strawberi dan hati sawit yang saya tidak sabar menunggu.
3. Kari: Kelapa adalah asas bagi banyak kari Thai. Saya membuat kari merah berkrim dengan menggunakan kari merah, kaleng santan, ayam dan kentang manis. Untuk mendapatkan maklumat lanjut, dan beberapa resipi sebenar, Makan Besar sebagai pecahan jenis kari yang bagus dengan resipi.
4. Pengganti tenusu: Walaupun saya tidak menyimpan halal, resipi menggunakan santan bukan susu tenusu mengikut undang-undang kosher yang menarik. Ambil Sweet Potato Crumble ini dari Memasak Kosmetik Gourmet atau kentang kelapa ini merapikan kentang. Susu kelapa juga boleh berfungsi sebagai asas krim ais bukan tenusu untuk pencinta ais krim yang tidak toleran. Grist baru-baru ini meninjau pilihan ais krim bukan tenusu, dan jenis kelapa santan dimenangi.
5. Piña Colada: Beberapa salji dari ribut salji yang hebat tahun 2010 masih berlarutan di tanah di sini di DC, tetapi sudah bulan Mac dan musim bunga akan tiba di sini tidak lama lagi. Apabila ia mula panas, tetapkan diri anda sebagai cola piña dan pura-pura berada di pantai tropika di suatu tempat. Koktail popular ini dibuat dari rum, jus nanas dan krim kelapa, yang berasal dari santan.
