Menurut Syarikat Nielsen, Super Bowl adalah acara menjual bir terbesar ke-8 tahun ini. Ini bunyi sedikit rendah, tetapi saya rasa ia mempunyai kaitan dengan musim ini (4 Julai ialah # 1).
Kandungan Terkait
- The Archaeolog Beer
Walaupun saya menikmati bir sekarang dan kemudian, saya mendapati ia juga mengisi untuk mempunyai lebih daripada satu atau dua dalam satu duduk. Rasanya lebih seperti makanan daripada minuman. Malah, mengapa tidak menjadikannya makanan? Bir memberikan rasa yang hebat kepada semua jenis hidangan, dan pelbagai budaya mengejutkan menggunakannya dalam masakan mereka. Ia masuk akal. Lagipun, orang memasak dengan wain sepanjang masa.
Berikut adalah lima cara yang baik untuk menggunakan enam pek yang seterusnya (yang menjadikan anda seorang yang nikmat semasa anda memasak):
1. Chili. Saya mencuba banyak resipi cili sebelum saya memukul satu yang mempunyai kedalaman yang betul dan kepekatan rasa untuk rasa saya: Chili Game-Day ini dari majalah Southern Living (saya menggantikan kalkun tanah untuk chuck, dan sup ayam untuk sup daging sapi, dan tiada siapa yang fikir). Bahan ajaib (selain banyak rempah), adalah bir gelap. Saya telah mencuba pelbagai jenis, termasuk stout coklat dan ale coklat, dan semua kelihatan berfungsi.
2. Sos Pasta. Wain digunakan dalam sos tomato sepanjang masa, tetapi tidak pernah berlaku kepada saya untuk menggunakan bir sehingga saya melihat resipi untuk Pasta dengan Sauce Tomato-Beer Spicy di laman majalah Saveur . Dibuat dengan bir Bock Itali, capers, tomat kering matahari, ikan bilis dan zaitun Kalamata, kedengarannya sangat merasakan rasa, tetapi lazat.
3. Hidangan Makanan Laut. Banyak budaya Amerika Latin menambah bir kepada makanan laut mereka, seperti Arroz con Mariscos dari Rangkaian Makanan, atau Enchilado de Camarones dari Cooking Latin Steven Raichlen yang Sehat .
4. Roti. Memandangkan bahawa ciptaan bir mungkin berkaitan dengan pembuatan roti, nampaknya sesuai untuk menggabungkan keduanya. Blog Farmgirl Fare (yang mempunyai ilustrasi halaman rumah yang comel) menawarkan beberapa resipi bunyi yang lazat, termasuk Beyond Easy Beer Roti dengan cheddar dan dill, Roti Beer Wheat Seluruh dan Bawang Rye Beer.
5. Pencuci mulut. Semasa saya menemui Hari St Patrick yang lalu, Guinness dan coklat membuat kek lazat-jika anda mengukur dengan teliti. Rupa-rupanya, anda juga boleh menggunakan stout untuk membuat Beer Cream Pie, seperti yang mereka lakukan di Beer blog di Joe's. Sekiranya anda lebih suka bir yang lebih ringan, anda boleh menggunakan bir putih Belgia untuk membuat White Beer Cookies ini pedas dalam Showdown Ultimate Recipe Network Food.
