Menguasai lebih daripada seperempat kawasan permukaan Kanada, geografi Québec berubah secara drastik dari selatan ke utara, bergerak dari hutan lembap selatan lembah ke taiga subarka dan tundra Artik. Dua rentang gunung, dataran fluvial, lebih sejuta tasik dan beribu-ribu sungai mengutip landskap, dan garis pantainya memanjang kira-kira 3, 700 batu. Secara kebudayaan, Québec kedua-dua berakar di Amerika Utara dan sangat bangga dengan warisan Perancisnya. Dua kali saiz Texas, wilayah itu menawarkan sesuatu untuk setiap pengembara-dan semua lima deria. Tenggelamkan diri sepenuhnya dalam landskap yang menakjubkan, mengaburkan muzik, sejarah tempatan yang kaya, aroma yang megah dan rasa tempatan asli, dan temukan apa yang menjadikan Québec begitu unik.

Lihat

Foresta Lumina di Parc de La Gorge de Caoticook, Perbandaran Timur (© TQ / D. Poulin)

Québec adalah hebat dalam mana-mana musim, tetapi pada musim panas landskapnya hidup dan kehidupan budayanya meletus-secara harfiah. Tiap hari Rabu dan Ahad pada bulan Ogos, pasukan antarabangsa memperlihatkan pameran pyromusikal di Sungai Ottawa di Gatineau di belakang Muzium Sejarah Kanada, dengan harapan menjadi pemenang piala "Zeus". Québec City dan Osisko menjadi tuan rumah memaparkan bunga api yang memukau.

Pameran banyak, di dalam dan di luar rumah. Melukis di mitologi hutan, Kilang Momen telah mengubah Parc de la Gorge de Caoticook menjadi salah satu tarikan yang paling dinantikan musim panas. Digelar Foresta Lumina, jalur malam yang diterangi ini lengkap dengan unjuran video dan muzik soundtrack asli yang membawa pelawat ke jambatan kaki terpanjang yang terpanjang di Amerika Utara.

Di Muzium Seni Halus Montreal, terokai warisan Perancis rantau ini dengan "Toulouse-Lautrec Illustrates The Belle Époque" atau menelusuri koleksi ensiklopedinya dengan lebih daripada 41, 000 karya. Untuk melihat ke dalam budaya orang-orang Bangsa Pertama di Québec-85, 000 orang Amerindians dan 11, 500 Inuit hidup di sekitar 50 komuniti di seluruh wilayah kepala ke Kanesatake Pow Wow dari 27-28 Ogos di Deux-Montagnes, yang menampilkan tarian tradisional, lagu dan kraf.

Setengah antara Montreal dan Québec City di Trois-Rivières, tangkap persembahan dari kumpulan hiburan terkenal di dunia Cirque du Soleil di Amphitéreitre Cogeco yang menakjubkan. Setiap musim panas hingga 2019, tempat itu dijadualkan menjadi tuan rumah pertunjukan baru dari Série Hommage Cirque du Soleil. Pelukis musim panas ini, yang berlangsung pada 13 Ogos, mendapat inspirasi daripada penyanyi penulis lagu legenda Québec, Robert Charlebois yang mengangguk kepada kumpulan Québécois kumpulan itu.

Dengar

Festival Antarabangsa de Jazz de Montréal (© TQ / B. Cecile)

Antara padang belantara yang luas dan bandar-bandar perkotaan, pelbagai bunyi yang kaya menjadikan landskap sonik Québec.

Perayaan muzik banyak terdapat pada musim panas. Kepala ke Montreal pada bulan Agustus untuk Piknic Électronik dan Île Soniq, yang menampilkan aksi elektronik, serta Heavy Montréal, yang menampilkan band rock keras dan heavy metal. Festival de Lanaudière, salah satu acara muzik klasik yang paling berprestij di Amerika Utara yang menampilkan pemain solo di peringkat kebangsaan dan antarabangsa, berlangsung pada minggu pertama bulan Ogos di Joliette. Untuk senarai set eklektik, jangan ketinggalan Saguenay International Rhythm of the World Festival dari 10 hingga 13 Ogos, acara multicultural yang menyoroti 950 artis dan artis di jantung Saguenay-Lac-Saint-Jean.

Di luar bandar Québec, perubahannya berubah. Berjalan melalui mana-mana hutan dan anda mungkin mendengar kemalangan yang melarikan diri dari rusa ekor putih, peluru rubah, landak, raccoon, sarang tupai dan tupai merah ke dalam sampul semak, lumbering moose, atau serigala serigala. Sepanjang beribu-ribu badan air pedalaman di Québec, dengar bunyi ekor berang-berang di lumpur, beruang hitam mengalir di sungai-sungai yang kaya salmon, atau panggilan yang mengerikan dari ketinggian cincin di sepanjang tasik kabut kabut, yang diselingi dengan kepak-kepak terbang di atas.

Berlayar atau berkayak di sepanjang Sungai Saint Lawrence, anda mungkin mendengar percikan kutu-sirip, minke, humpback, beluga, biru, dan ikan paus putih yang terancam pun membuat penampilan-atau permukaan pelopak, ikan lumba-lumba dan anjing laut.

Di sebelah utara di tundra, burung hantu bersalji meleleh keluar, caribou berkeliaran di banyak orang gemuruh, dan ais krim di bawah berat kaki beruang kutub.

Sentuh

Jambatan tali di Via ferrata des Géants di Parc national du Fjord du Saguenay (© TQ / D. Poulin)

Québécois merangkumi frasa "joie de vivre." Sama ada berjalan melalui Québec Lama atau mendaki gunung, mudah untuk merasakan "semangat untuk hidup" ini dan berhubung dengan sejarah Québec dan persekitaran semulajadi yang murni di mana saja anda menjejakkan kaki.

Sejarah berlimpah di pusat bandar Québec. Rasakan di bawah kaki anda dengan berjalan kaki kembali ke permulaan Québec atau menaiki kereta kuda melalui jalan-jalan batu besar di Old Québec, tapak Warisan Dunia UNESCO, atau berhampiran Place Jacques-Cartier di Old Montreal, dibina di atas runtuhan ke-17 -Kenja purba. Di Québec City, menyerap skala besar hotel Château Frontenac, zaman kegemilangan pengangkutan kereta api. Dibina pada abad ke-19 oleh William Van Horne, Pengurus Besar Kereta Api Kanada Pasifik, ia mempunyai gaya seni bina dari Zaman Pertengahan dan Renaissance dan dipercayai menjadi hotel yang paling difoto di dunia. Di Montréal, menuju ke kondominium Kondiaronk di Parc du Mont-Royal, yang direka oleh arkitek Central Park abad ke-19, Frederick Olmsted, atau berkelah di Parc Jean-Drapeau sambil memandang ke L'Homme, arca yang lebih besar daripada kehidupan yang dicipta pada tahun 1967 oleh pemahat abad ke-20 yang berpengalaman Alexander Calder.

Di Québec abad ke-17, kayu hutan bertingkat yang dikenali sebagai coureurs des bois menyeberangi rantau ini dengan kaki dan kanu untuk mengendalikan bulu. Hari ini, lebih daripada 200 laluan mendaki taman membolehkan pelawat menghargai warisan mereka. Trek sebahagian daripada Jejak Appalachian Antarabangsa, jejak langkah mendaki jarak jauh pertama di Amerika Utara, atau, jika anda seorang petualang tambahan, memulakan salah satu daripada segelintir laluan melalui laluan ferratas-cross-canyon atau rocktop yang boleh dilakukan oleh pemegang-pemegang besi atau kabel . Kepala di antara mereka adalah Parc national du Mont-Tremblant yang bernama Via ferrata du Diable, atau "Via ferrata dari Iblis."

Untuk menyerap pemandangan pantai Québec, basikal di sepanjang bahagian Route Verte, rangkaian berbasikal 3, 100 batu, atau naik bot ke Taman Negara Archipelago Minggung dan mengagumi monolit yang menjulang tinggi yang diukir oleh ribuan tahun hakisan laut. Semua pilihan yang dipertimbangkan, mungkin salah satu cara yang paling romantis untuk berhubung dengan ruang terbuka luas Québec adalah dari belon udara panas di Festival Balon Antarabangsa Saint-Jean-sur-Richelieu.

Bernafas

St-Benoit Abbey, Perbandaran Timur (© M. Dupuis)

Di mana sahaja perjalanan Québec anda membawa anda, mengisi paru-paru anda dengan aroma yang unik dan menarik.

Ketika anda berlayar timur dari Québec City di Sungai St. Lawrence, menghirup udara laut segar ketika anda melewati mercusuar Pointe-des-Monts berjejer-rotan, tebing pasir merah dari Îles-de-la-Madeleine dan fjord dramatik Saguenay, antara tarikan lain.

Berjalan melalui hutan-hutan Québec, bernafas dalam bau aroma cemara hitam, cemara balsam, birch dan maple gula. Tinggal semalaman di perkhemahan, atau untuk percutian yang lebih aktif, cubalah berkayuh di Taman Negara La Mauricie atau Gatineau Park.

Sekiranya anda tidak dapat ke luar, segelintir taman bandar dan pinggir bandar memudahkan bunga mawar musim panas. Mengembara melalui bidang lavender yang tidak berkesudahan di Bleu Lavande, ladang lavender terbesar di Kanada dan yang kedua terbesar di Amerika Utara dengan lebih 100, 000 tumbuh-tumbuhan lavender yang benar. Juga terkenal dengan saiznya ialah Taman Botanical Montréal, yang diiktiraf sebagai salah satu taman botani terbesar di dunia dan rumah kepada sekitar 22, 000 spesies tumbuhan dan kultivar. Terokai taman-taman bertema tiga puluh atau lebih, termasuk Taman Pertubuhan Pertama-menghormati hubungan orang-orang Bangsa Pertama Québec ke tanah-dan Taman Cina terbesar di luar China.

The Reford Gardens adalah destinasi bersejarah dan aromatik. Dibuat antara tahun 1926 dan 1958 oleh tukang kebun yang gemar Elsie Reford, yang menanam popi biru Himalaya yang jarang berlaku, hari ini mereka mempunyai 3, 000 jenis tumbuhan asli dan eksotik. Setiap tahun, Festival Taman Antarabangsa berlangsung di sebelah.

Rasa

Imajinasi pengeluar tempatan Québec tidak mengenal batas. Bir kraftangan, wain artisan, cider ais, jeram, keju dan kesesakan, makanan laut asap dan permainan ternakan hanya beberapa produk terroir Québec terkenal.

Untuk menghadapi iklim dan kekukuhan Québec dalam kehidupan sehari-hari, penduduk pertama di New France makan makanan yang enak dan membangunkan jenama masakan rumah yang bertanggungjawab untuk klasik Québec sebagai tourtière (daging dan daging babi), cipaille (pai daging berlapis) (kacang panggang), cretons (penyebaran daging babi), tarte au sucre (gula pai) dan galettes de sarrasin ( sotong gandum panas). Walaupun kebanyakan item ini hanya disampaikan pada majlis-majlis khas atau bermusim, mereka tetap menjadi sebahagian penting masakan Québécois.

Pastikan untuk mencuba salah satu produk maple Québec, dari delima dan maple punch kepada sparerib yang diasinkan dalam air maple. Satu lagi must-try adalah poutine, campuran kentang goreng Perancis dan keju curd drizzled dalam kuah. Hidangan nasional yang tidak rasmi di Quebec, popularitinya telah memberi inspirasi kepada varian penyembuhan mulut, seperti foie gras poutine dan poutine udang. Tiada perjalanan ke Quebec cukup lengkap tanpa ia. Juga mencipta buzz adalah ais ais Québec-minuman manis dan alkohol. Dibuat dari epal beku, ada yang menggambarkannya sebagai persilangan antara ais ais dan sari keras.

Québec menawarkan pelbagai pilihan untuk menjamu selera, dari pertubuhan wain membawa-sendiri-sendiri (ditandakan Apportez votre vin ), trak makanan dan pelayaran makan malam untuk lawatan ladang, pembuatan bir dan ladang anggur. Le Dieu du Ciel di Montreal diiktiraf oleh ramai sebagai salah satu brewpub terbaik di dunia kerana kualiti dan pelbagai birnya, dan pencinta wain akan menikmati Laluan Wain yang menghubungkan 22 ladang anggur di Perbandaran Timur.