Ada banyak ceramah akhir-akhir ini mengenai apa, dan di mana, Keluarga Pertama makan. Sama ada dengan taman organik mereka, chef mereka sendiri, pilihan restoran mereka yang "berpeluang politik", komen memasak Michelle atau sekadar apa yang ada pada burger Barack, media-dan orang awam, nampaknya-gobbles apa-apa berita dengan kata kunci " Obama "dan" makanan. " Malah ada blog yang bernama Obama Foodarama.
Kenapa kita tiba-tiba begitu peduli tentang apa yang ada pada plat presiden kita dalam erti kata yang paling literal? Sebagian, tentu saja, kerana terdapat kualiti bintang untuk Obamas, rasa glamor bercampur dengan kehalusan turun-ke-bumi, tetapi ia juga merupakan tanda masa global. Orang ramai sedar bahawa, seperti yang ditulis oleh Mark Bittman, perkara makanan. Ia penting dalam etika, alam sekitar, dan ya, cara politik. (Di Gourmet, Barry Estabrook menulis satu ruangan mingguan yang dipanggil "Politics of the Plate" yang membincangkan isu-isu ini.) Jadi ketika kita pernah melihatnya sebagai tanda kuasa dan prestij untuk menuntut pilihan menu eksotik dan mahal tanpa mengira mereka sumber, yang kini menjadi mementingkan diri sendiri, atau sekurang-kurangnya tidak mengerti.
Ia satu pergeseran zeitgeist yang baru-baru ini.
Mencari pangkalan data akhbar bersejarah Proquest, saya dapat melihat artikel Washington Post oleh John J. Daly, berjudul "Dining is an Art in Those Days." Ia melukis gambar seorang kelab kanak-kanak lelaki kelab tentera dan politik yang sering berkumpul pada lewat 1800-an dan awal tahun 1900-an untuk memasak pada itik kanvas, berlian terapi berlian, dan "tiram kasar dan siap." Wartawan menemubual satu-satunya yang terselamat dari Kelab Canvasback yang digelar ini mengenai "hari kemuliaan" dari "makan yang baik dan bersenang-senang" di Washington, ketika "anak-anak berwarna-warni berjalan di Pennsylvania Avenue dengan burung-burung yang tersungkur di atas bahu yang merosot, pada 25 sen setiap satu. " Kelab ini bertemu di Harvey's Restaurant, rumah tiram yang terkenal yang menjadi tuan rumah kepada setiap presiden dari Grant ke FDR.
Pada masa itu artikel itu ditulis pada tahun 1931, itik kanvasbelakang telah menjadi spesies federally dilindungi di bawah Undang-undang Burung Migrasi, yang pengarangnya menyiratkan adalah agak memalukan: "Hari ini, ia akan dikenakan biaya kira-kira $ 15 untuk mendapatkan penyokong helikopter kanvas. .. Satu-satunya masa yang boleh disampaikan adalah apabila pemburu gagah membawanya kawan atau keluarga dengan bekalan. "
Pada tahun yang sama, Harvey's Restaurant telah berpindah dari Pennsylvania Avenue untuk membuat jalan ke bangunan IRS yang baru (restoran ditutup pada tahun 1991). Seperti yang Daly menulis dengan penuh hormat, "masa telah berubah."
Atau adakah mereka? Saya terkejut membaca kolum John Kelly Post minggu lalu mengenai kumpulan yang sama yang dikenali sebagai Kelab Anteaters, yang sekitar baru-baru ini sebagai 1960-an. Ahli-ahli kelab DC terdiri daripada ahli politik dan wartawan kepada pengusaha restoran (termasuk pemilik terkini Restoran Harvey). Mereka berminggu-minggu bertemu dengan sampel daging haiwan eksotik seperti gajah, elang (antelope Afrika), beruang, kangaroo, iguana, rattlesnakes, kuda nil, paus dan anjing laut (tidak disebutkan narwhal, walaupun). Bahagian yang benar-benar mengejutkan saya ialah tuan rumah: Zoo Kebangsaan Smithsonian sendiri!
Saya rasa sangat jelas bahawa Obamas akan mengelakkan menyertai sama ada kelab Kanvasback atau Anteaters jika masih ada, dan mereka bukan peminat makanan segera atau restoran rantai utama. (Saya hairan apa yang ada dalam peti sejuk mereka?)
Untuk mengulangi soalan saya melihat blog Washingtonian Bites Best, di manakah anda berfikir Obamas akan menikmati makan?
