Sama ada anda mendapati mereka icky atau menarik, anda perlu mengakui - acuan dan kulat datang dalam pelbagai warna. Tetapi mengapa terdapat begitu banyak warna acuan? Sains Popular Daniel Engber menulis bahawa juri masih belum mengetahui bagaimana cetakan mendapat corak pelangi.
Penyelidik Universiti Negeri Oregon, Sara Robinson memberitahu Engber bahawa di bahagian yang berlainan di negara ini, acuan dan fungi mengambil pelbagai warna. Walau bagaimanapun, tidak sepenuhnya jelas mengapa acuan tumbuh hijau di Barat Laut Pasifik dan oren di Amazon, dia menulis.
Robinson memberitahu Engber bahawa beberapa acuan menggunakan warna sebagai cara untuk melindungi diri mereka dari musuh mereka, seperti cahaya UV dan kulat lain. Ahli biologi lain, menulis Engber, telah mengkaji apa yang berlaku kepada kulat apabila melanin yang memberi mereka warna dikeluarkan. Mereka telah belajar bahawa acuan tanpa warna adalah "menyedihkan" - teruk terjejas oleh kebimbangan mereka.
Berikut adalah satu petunjuk bahawa warna memaparkan cetakan dengan kecantikan dan kemahiran: pada tahun 2007, ahli sains yang mempelajari cetakan hitam yang ditemui dalam reaktor yang rosak di Chernobyl mendapati bahawa Cryptococcus kaya melanin sebenarnya boleh "makan" radiasi. Acuan menggunakan radioaktiviti sebagai sumber energinya, saintis terkemuka untuk membuat spekulasi bahawa cetakan gelap boleh ditanam di ruang angkasa dan memberi makan kepada angkasawan.
Superstar acuan berwarna cerah adalah Neurospora crassa, yang menghasilkan spora merah pada roti. Para saintis sedang mengkaji bagaimana acuan menghasilkan bahan kimia dengan harapan meningkatkan biofuel.
Para saintis mungkin tidak tahu mengapa acuan kelihatan sangat pelik. Tetapi bagaimana untuk membuat sihir daripada acuan sudah dalam jangkauan. Dan yang lain pula melihat potensi lain dalam semua warna dan tekstur: Daniela Hernandez berwayar melaporkan bahawa minda kreatif seperti jurugambar Estonia Heikki Leis mengubah sayuran berwarna ke dalam seni yang menakjubkan.
