Hari ini menandakan pemotongan ke-6 Hari Tanda Kebangsaan.
Apakah yang perlu dilakukan dengan makanan? Baiklah, beritahu saya. Sepanjang lima tahun yang lalu Tahun ini, orang yang telah merayakan merayakan percutian dengan pertandingan bakeri. Cabaran: bakar dalam bentuk tanda baca. Jadi, dalam semangat cuti, saya berikan untuk mencipta makanan istimewa tatabahasa.
Saya menetap pada resipi yang agak mudah (kue vanila) dan bentuk (sengkang). (Pelajaran tatabahasa Pantas: gelanggang digunakan untuk menjauhkan maklumat, lebih tidak rasmi daripada kolon. Saya mendapati resipi kek vanila mudah dalam talian yang saya ubah sedikit dengan menambahkan beberapa kayu manis dan pala. (Ia adalah pukul 9 malam pada waktu saya mula bakar, selepas semua.) Ide saya ialah membakar kek segi empat, memotongnya separuh dan membuat kek berbentuk dua lapisan. Berikut adalah resipi yang saya gunakan:
2 cawan (500 ml) gula 4 biji telur 2-1 / 2 cawan (625 ml) tepung serba guna 1 cawan (250 ml) susu 3/4 cawan (175 ml) minyak sayur 2-1 / 4 sudu teh (11 ml) serbuk penaik 1 sudu teh (5 mL) vanila ½ sudu besar kayu manis 1 sudu teh pala Campur gula dan telur. Campur dalam bahan-bahan lain. Bakar dalam panci segi empat tepat selama 30-40 minit.
Untuk mengubahnya sedikit, saya memutuskan untuk menambah pengisian buah ke kek putih yang lain yang membosankan. Saya membeli kira-kira secawan raspberi, memotongnya dan menambah satu sudu gula. Selepas kek sejuk, saya memotongnya dengan separuh panjang. Saya mencucuk beberapa lubang di bahagian atas lapisan bawah, la Tres Leches Cake, jadi jus raspberry boleh diserap. Saya menumpuk pada pengisian buah dan meletakkan lapisan lain di atasnya. Saya membekukan semuanya dengan pembekuan coklat (ia bukan buatan sendiri, mungkin tahun depan).
Untuk benar-benar memasuki pertandingan, saya sepatutnya menyerahkan resipi saya, satu gambar kek sebelum dipanggang, satu gambar kek selepas dibakar, dan sampel. Saya tidak benar-benar tahu jika mereka mahu saya menghantar sekeping kek. Percubaan untuk menghubungi kuasa yang bertanggungjawab terhadap pertandingan itu telah sia-sia.
Penyerahan mesti diterima pada 30 September, jadi anda masih mempunyai beberapa hari untuk membakar kek dalam bentuk koma atau roti dalam bentuk tanda tanya. Hadiah merangkumi barang-barang Hari Pokok Nasional yang tidak boleh dimakan serta sebutan mengenai laman web.
- oleh Abby Callard
