Selama 80 tahun, Times Square's Carnegie Deli telah menyajikan masakan Yahudi klasik di bahagian-bahagian makanan untuk pelancong, selebriti dan penduduk setempat. Sepanjang dekad, tempat itu menjadi terkenal kerana bahagian pastrami yang besar-besaran di atas rai dan kek keju yang lembut. Walau bagaimanapun, beberapa tahun perjuangan telah akhirnya menimpa mereka, dan pemiliknya mengumumkan bahawa selepas hampir satu abad menjual sandwic dan menyediakan daging, makanan yang ikonik akan ditutup pada akhir tahun ini.
Kandungan Terkait
- Bagaimana sebuah arsitek Eropah kontroversi yang berbentuk New York
- Menyelam ke dalam Kolam Taburkan di Muzium Ice Cream di New York
Hari-hari ini, Carnegie Deli lebih banyak perangkap pelancong daripada penubuhan terkenal seperti pesaingnya di pusat bandar Katz's Delicatessen, tetapi ia pastinya mempunyai tempat tersendiri di sejarah New York City. Dengan tembok-tembok yang terkenal dilengkapkan dengan gambar-gambar yang ditandatangani selebriti yang telah berhenti di untuk menggigit dan lokasi di tengah-tengah Midtown, yang merupakan mecca untuk pelawat dan penduduk tempatan yang sama-sama mencari acuan setengah masam klasik dan menumpahkan bahagian daging, Greg Morabito menulis untuk Pemakan .
"Ia sejarah. Saya tinggal di sini 30 tahun yang lalu dan akan datang ke sini sekali sebulan, "Joseph Lebzelter, restoran di deli yang melawat dari rumahnya di Israel, memberitahu Trevor Kapp untuk maklumat DNA . "Ia satu mercu tanda. Ini berita yang mengerikan. "
Restoran ini terkenal dalam pembukaan filem klasik Broady Woody Allen Danny Rose dan sejak itu berkembang dengan lokasi kakak di Madison Square Garden, Las Vegas dan Bethlehem, Pennsylvania. Walau bagaimanapun, deli asal telah dipukul dengan beberapa tahun masalah, termasuk tuntutan kecurian upah, terpaksa ditutup buat sementara kerana penyabit gas haram, serta perceraian awam dan perbalahan pemilik semasa dan suaminya, Kelly Dobkin laporan untuk Zagat .
"Seperti yang anda tahu; perniagaan restoran adalah salah satu pekerjaan paling sukar di New York City. Pada peringkat awal hidup saya, awal pagi hingga waktu larut malam telah mengambil tol, bersama-sama dengan malam-malam saya yang tidak tidur dan jam yang melelahkan yang datang dengan menjalankan perniagaan restoran di Manhattan, "kata pemilik Marian Harper Levine dalam satu kenyataan, laporan Kapp. "Saya sangat sedih untuk menutup Carnegie Deli New York di 854 Avenue 7, tetapi saya telah mencapai satu masa dalam hidup saya ketika saya perlu mengambil langkah mundur."
Harper Levine membuat pengumuman awal pagi ini sebagai kakitangan berkumpul untuk peralihan pembukaan. Restoran itu telah berada di dalam keluarganya sejak bapanya membelinya dari pemilik asal 40 tahun yang lalu. Menurut Kapp, keputusan untuk membuat pengumuman kini datang untuk memberi peluang kepada kakitangan untuk mencari pekerjaan baru, sambil membolehkan mereka mengumpulkan petua melalui musim cuti yang sibuk.
"Ia sedih. New York kehilangan tempat yang terkenal, "pemandu limosin Carlos Lozano memberitahu Kapp. "Orang yang saya memandu mahu datang ke sini untuk melawat. Ia terkenal di seluruh dunia. "
Walaupun lokasi asal akan menutup pintunya pada 31 Disember, nama itu akan tinggal di Harper-Levine merancang untuk memastikan lokasi satelit terbuka, serta untuk francais keluar nama Carnegie Deli. Sama ada anda memikirkan restoran yang berjalan lama sebagai perangkap pelancong atau era yang berlalu lama, kehilangan makanan lain Yahudi dari tempat makanan New York City pastinya sesuatu yang akan meratapi.
