Tiada apa-apa yang menimbulkan kerucut es krim pada hari musim panas yang panas, tetapi jika Ben & Jerry adalah jenama pilihan anda, pantul anda boleh datang dengan ubat herbisida kecil. Seperti yang dilaporkan oleh Stephanie Strom untuk New York Times, Persatuan Pengguna Organik (OCA) mengatakan ia telah menemukan kesan glyphosate-bahan utama dalam Roundup racun perosak dalam 10 daripada 11 sampel Ben & Jerry.
Sebelum anda membombardir jenama dengan mesej yang marah di Twitter, mari kita dapatkan beberapa perkara. Tahap glifosat yang terdapat dalam ais krim adalah sangat, sangat rendah jauh lebih rendah daripada jumlah yang dianggap selamat untuk dimakan oleh Agensi Perlindungan Alam Sekitar (EPA). Chocolate Fudgie Brownie, rasa yang mengandungi jumlah bahan kimia yang tertinggi, didapati mempunyai 1.74 bahagian per bilion glyphosate, dan 0.91 bahagian satu bilion asid aminomethylphosphonic, glyphosate's byproduct. Untuk mencapai had EPA, seorang dewasa perlu makan 290, 000 hidangan Chocolate Fudgie Brownie setiap hari.
John Fagan, ketua eksekutif Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan, yang menguji ais krim untuk OCA, memberitahu Strom bahawa "tahap yang terdapat dalam ais krim coklat coklat Ben & Jerry Brownie seolah-olah tidak relevan" berdasarkan ambang kerajaan.
Jumlah glyphosate dalam sembilan lain rasa yang dirasakan-Peanut Cookie Butter, Peanut Butter Cup, The Dough Tonight, Makanan Phish, Coklat Chip Cookie Dough, Dream Americone, Half Baked, dan Vanilla-bahkan kurang penting.
Sama ada atau tidak mengesan jumlah glisosat yang berbahaya kepada manusia adalah subjek perdebatan sengit. Pada tahun 2015, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengisytiharkan bahawa herbisida itu "mungkin karsinogenik kepada manusia." Tetapi kesimpulan WHO telah diteliti; bulan lepas, Kate Kelland of Reuters melaporkan bahawa ahli epidemiologi yang mengetuai semakan itu tidak mendedahkan data saintifik yang tidak diterbitkan yang tidak menjalin hubungan antara glyphosate dan kanser.
Menurut penyelidikan yang diterbitkan tahun ini dalam jurnal Laporan Saintifik, tikus yang diberi dos yang sangat rendah glifosat setiap hari mula menunjukkan tanda-tanda penyakit hati berlemak selepas tiga bulan. Tetapi penemuan ini juga dipersoalkan kerana penyelidik tidak mendedahkan umur tikus dan bergantung pada baka yang terdedah kepada tumor.
OCA, sebaliknya, melihat kajian itu secara berbeza. Menurut kenyataan dari persatuan tersebut, hasilnya menunjukkan "tidak ada tahap 'glifosat' yang tidak selamat walaupun dinyatakan oleh agensi pengawalseliaan." Ronnie Cummins, pengasas dan pengarah antarabangsa OCA, memberitahu Strom, "[n] semua orang bersetuju dengan tahap yang ditetapkan oleh kerajaan yang ditetapkan. "
FDA menjalankan ujian tahunan untuk memantau tahap racun perosak dalam makanan, tetapi sebagai laporan Strom, glyphosate tidak disertakan dalam program ini. Namun ujian yang diselesaikan oleh Badan Pemeriksa Makanan Kanada menunjukkan bahawa ia didapati pada tahap rendah dalam pelbagai jenis makanan, termasuk buah-buahan segar dan sayur-sayuran, kacang-kacangan dan bijirin segera.
Penemuan OCA pasti datang sebagai tamparan kepada Ben & Jerry, yang membanggakan diri dalam advokasi alam sekitar dan bahan-bahan bersihnya, seperti Kate Taylor Notes in Business Insider. Laman web syarikat itu memetik "semua ais krim semulajadi" dan berjanji bahawa Ben & Jerry "bekerja dengan petani kami untuk mengurangkan pelepasan metana dari ladang."
Adalah mungkin bahawa glyphosate dalam ais krim jenama itu datang dari tambahan seperti mentega kacang dan adunan kue, yang mengandungi bahan-bahan yang sering disembur dengan herbisida, menurut Strom. Kenyataan OCA menyeru "kedai makanan semula jadi dan organik untuk menggugurkan jenama Ben & Jerry kecuali syarikat itu beralih kepada organik."
Juri mungkin keluar pada glyphosate, tetapi pencinta Ben & Jerry yang bimbang tentang racun herba itu boleh mempunyai sudu dan makan juga. Cherry Garcia, salah satu perisa yang paling ikonik syarikat, tidak didapati mempunyai kesan glyphosate.
