Minggu ini menandakan titik tengah South-by-Southwest (SXSW) di Austin, sebuah acara yang bermula sebagai perayaan muzik bebas yang meluas tetapi telah memancarkan perayaan filem dan persidangan interaktif untuk beribu-ribu wirausaha internet, usahawan, pemasar dan wartawan web. Saya mempunyai nasib baik untuk mengalami kedua-dua permulaan persidangan dan sesuatu yang lain Austin dikenali kerana: trak makanan.
Kandungan Terkait
- 20 Best Food Trucks di Amerika Syarikat
- Menjaganya Pelik di Austin, Texas
Tidak seperti di DC, di mana trak makanan mudah alih dan tweet lokasi baru mereka setiap hari, treler makanan Austin adalah untuk sebahagian besar pegun. Dalam masa empat hari, saya merasakan barangan 10 trak makanan, yang kebanyakannya lazat, disenaraikan di sini demi kecemerlangan.
# 1: Pueblo Viejo , E. 6 St. dan San Marcos
Saya tidak pernah mendengar tau sarapan sebelum ini, lebih kurang dimakan, dan saya mendapat tip yang baik bahawa ini adalah tempat untuk dikunjungi.
Apa yang saya katakan: Tiga sarapan Taco: dua dengan chorizo, telur, keju, kentang dan alpukat; yang lain dengan bayam, cendawan, telur dan keju. Kopi. Kos: $ 10 jumlah keseluruhan : Dibuat untuk pesanan, perkhidmatan yang mesra, potongan besar chorizo yang bagus, sangat beraroma. Kopi bersaiz besar dan licin. Keraguan: Saya boleh pergi dengan hanya dua Taco, tetapi barang makanan murah membawaku beberapa saat untuk membiasakan diri. Kaveat: Sebagai taco sarapan pagi yang pernah saya ada, terdapat jumlah berat sebelah pertama kali di sini.
# 2: East Side King, E. 6th St.
Seperti kebanyakan persidangan gergasi, selalu ada syarikat yang membawa anda makanan percuma untuk menjual perkhidmatan mereka. Satu syarikat membawa vendor trak makanan Austin untuk makan tengahari. Kajian cepat saya menunjukkan bahawa East Side King mempunyai beberapa makanan trak yang terbaik dan paling halus.
Apa yang saya katakan: Karaag ayam Thai (pai ayam goreng dengan saus manis & pedas, kemangi segar, cilantro, pudina, bawang, dan jalapeño) Kos: Percuma! (Tetapi biasanya $ 8) Kelebihan: Makanan mewah. Tidak pernah ayam goreng merasai begitu ringan. Pudina memberikannya rasa Vietnam yang saya tidak jangkakan. Sekiranya saya tidak berbual dengan rakan-rakan baru yang dibuat semasa menunggu, saya akan membuangnya dalam beberapa saat. Cons: Memandangkan ia adalah percuma, saya hanya mendapat satu roti. Hidangan pengisian harus dua hingga tiga item. Kaveat: Saya tidak dapat mencuba perut daging babi, yang kelihatan hebat. Jika saya makan kedua-duanya, ini boleh mengambil slot # 1.
# 3: Lucky J's, E. 6th St dan Waller
Saya suka ayam dan wafel. Sebagai jahil kerana saya mengenai sarapan pagi Tacos, saya sombong ketika datang ke hidangan makanan jiwa ini. Setelah membaca tentang Lucky J's bulan lalu, saya merancang pengalaman trak makanan Austin perawan saya sekitar melawat mereka. Saya kebetulan semasa festival muzik jalan raya (Honk TX). Semasa makan, saya menari dengan jalur Jalur Kedua dari New Orleans. Muzik dan makanan dibuat untuk malam yang tidak dapat dilupakan.
Apa yang saya katakan: Ayam dan wafel (dua keping, tulang dalam, dua wafel (mereka nipis, bukan orang Belgia) Kos: $ 9 Kelebihan: Kulit ayam itu retak dengan setiap gigitan dan wafel itu sendiri, dan dibakar hanya konsisten yang betul kontra: Sebaliknya, ayam itu sedikit terlalu masak dan sedikit kering, tetapi tidak ada sirap maple kecil yang tidak dapat diperbaiki. Kaveat: Saya suka ayam dan wafel, dan menggabungkan dengan muzik band jalan bermain, saya mengetuk (ketukan mengetuk) di pintu syurga.
# 4: Kebabalicious , Kongres St. antara 2 dan 3
Sebagai trak makanan akhir yang saya makan semasa berada di Austin, Kababalicious terpaksa membuat saya merasa tinggi.
Apa yang saya katakan : Beef / lamb shwarma. Botol Coke Mexico. Kos: $ 8.75 Kelebihan: Gabungan kedua-dua daging berfungsi dengan baik dan dihiris ke ketebalan yang sempurna. Sayuran dan sos dibuat untuk sandwic lembab. Membakar pitas? Sentuhan bagus. Juga, Coke Mexico! Cons: Mungkin ia adalah sembilan makanan truk makanan lain di perut saya, tetapi saya hampir tidak dapat menyelesaikan shwarma biasa. Saya mengarahkannya dengan keju feta, tetapi tidak ada apa-apa pada bungkus saya. Mereka keluar dari ayam. Kaveat: Trak makanan dan keletihan persidangan telah dimasukkan. Saya sudah bersedia pulang ke rumah.
# 5: Bus Sekolah Lama , E. 6th St dan Waller
Orang-orang ini, beroperasi dari sebuah bas kuning lama, biasanya diletakkan di sebelah Lucky J di Austin Timur, tetapi sebuah syarikat perisian membawa beberapa trak makanan ke tempat letak kereta berhampiran pusat konvensyen. Garis-garis itu panjang, tetapi saya bersama rakan lama supaya semuanya berjalan.
Apa yang saya katakan: Burger stik dan Coke Cost: $ 7 Kelebihan: Ini burger gurih sangat menarik. Perkhidmatan ini mesra dan trak itu sendiri kelihatan sejuk. Kekalahan: Walaupun saya diberitahu BBQ mereka hebat, burger adalah satu-satunya item dalam stok pada masa itu. Entah bagaimana saya membuat perjalanan pertama saya ke Texas dan tidak mempunyai apa-apa daging lembu barbeku-kegagalan apa-apa! Kaveat: Perkhidmatan pantas juga mungkin disebabkan oleh fakta bahawa ini adalah pameran makanan gergasi dengan jumlah dagangan yang tinggi.
Selepas melompat, gerai makanan # 6-10
# 6: Hero's Frozen Treats , E. 6 St. dan San Marcos
Hero menawarkan cawan yang sama ais dicukur dan yogurt beku di stadium baseball Washington Nationals (untuk dua kali kos), dan saya peminat besar Ice Ice Rita. Hero adalah di sini dalam senarai saya bukan kerana ia adalah buruk-jauh dari itu-tetapi ia tidak membawa banyak yang baru kepada langit-langit saya.
Apa yang saya katakan: Zombie beku kecil dengan sirup jus oren yang merendam es atas yogurt beku vanila. Kos: $ 3 Kelebihan: Salah satu ramuan berperisa dipanggil "Tiger Blood." Nampaknya mereka tidak melihat peningkatan dalam pesanan sejak Charlie Sheen menyatakan kecenderungannya untuk itu, tetapi Hero masih menang. Cons: Tiada apa-apa yang baru, tiada apa yang istimewa. Kaveat: Rita adalah persaingan yang sangat sukar.
# 7: Torchy's Taco , pelbagai lokasi Torchy dan kemasukan seterusnya tergolong dalam kategori yang sama: tempat-tempat yang dipuji sebagai antara yang terbaik Austin tawarkan yang sedih tidak memenuhi jangkaan.
Apa yang saya katakan: Tiga sarapan taco dua dengan chorizo, telur dan keju dan satu dengan kentang, telur dan keju; jus oren; kopi. Kos: $ 10. Ini nampaknya dianggap mahal untuk orang Austin. Kopi dan OJ sahaja di bangunan pejabat kami akan menetapkan saya kembali $ 5. Kelebihan: Suasana bangku luar yang luar biasa dan kabin terbuka yang mengingatkan kem musim panas. Salsa yang datang dengan taco adalah sangat baik-pedas namun tidak kuat. Kekurangan: Telur sedikit matang; bahagian terlalu besar untuk Taco sendiri. Dan chorizo kelihatan lebih seperti bacon bit-way terlalu kecil dan kebanyakan rasa tersesat apabila dimasak dengan telur. Kaveat: Saya takut saya diperintahkan salah. Dalam usaha untuk membuat ujian rasa terkawal di sini dan Pueblo Viejo, saya melangkau beberapa taco yang lebih menarik pada menu.
# 8: Gordough's , S.Lamar Blvd. Beberapa sumber penyelidikan saya mengetengahkan trak ini sebagai salah satu yang terbaik, dan apabila ia dibariskan sebagai pilihan makanan percuma pada hari Sabtu, saya menerkam. Maksud saya ... donat sandwich? Itu hanya bunyi yang lazat.
Apa yang saya katakan: The Boss Hog-Potato salad, BBQ cincang, dengan madu BBQ sauce semua di atas donat biasa. Kos: Percuma. (Biasanya, kira-kira $ 5.25) Kelebihan: Premis itu sendiri sepatutnya disebut di sini. Sos barbeku adalah pelengkap yang bagus untuk kemanisan donat, dan kentang merasai hampir berkrim. Kekalahan: Donat itu terlalu kecil. Saya tidak tahu sama ada ia betul-betul dipadankan dengan daging lembu. Saya menjangkakan sesuatu yang lebih seperti Dunkin Donut tetapi konsistensi dalam merasai lebih seperti roti Wonder. Kaveat: Beberapa di sini-ini sekali lagi boleh menjadi contoh pesanan yang salah. Sekiranya tidak makan tengah hari, saya telah mencuba pilihan pencuci mulut mereka. Dan saya sanggup memotong apa-apa trak yang berurusan dengan jumlah orang yang lapar yang tinggi.
# 9: Man Bites Dog , S. 1st St.
Man Bites Dog mengalami sedikit masalah yang dihadapi oleh Hero. Pada akhirnya, anjing panas adalah anjing panas. Ramai orang suka anjing panas datang dari suasana (pesta ke-4 Julai, poket) atau kebanggaan serantau (anjing Chicago, anjing panas Ben Chili Bowl, anjing jalanan New York). Apabila anda tidak mempunyai, anda akhirnya menyedari bahawa anda hanya makan wiener lama yang biasa.
Apa yang saya katakan: Anjing Philly Dog-beef dengan bawang panggang dan Bebek Keju Bebek : Secara Percuma (Biasanya kira-kira $ 4; ia tidak di menu biasa mereka.) Kelebihan: Gourmet itu tidak, tetapi makanan selalu enak. Bawang telah dibentuk. Kekalahan: Sangat tidak kemas kerana bungkus hancur. Saya akhirnya perlu makan hanya anjing panas sendiri. Ketakutan saya untuk mendapatkan keju di baju saya di tengah-tengah persidangan penting adalah tidak sihat. Kaveat: Keterbatasan memasak untuk ramai pelanggan yang tidak membayar dan anjing itu sendiri.
# 10: Austin Daily Press, 9 dan Red River
Rangkaian Makanan pernah mengadakan pertunjukan yang dipanggil "The Great Food Truck Race." Austin Daily Press adalah salah satu trak yang dipaparkan. Mereka menamatkan kedua terakhir dalam pertandingan ini, dan tidak sukar untuk melihat bagaimana keadaan itu berlaku. Saya suka saya keju panggang, terutamanya selepas keluar di bandar, tetapi sandwic mereka membuatkan saya kecewa.
Apa yang saya katakan: Mozzarella, pesto balsamic, dan roti tomato Roma tomat Kos: $ 7 Kelebihan: Saya akhirnya makan seluruh sandwich ... Kekurangan: Tidak ada rasa yang banyak dalam mana-mana komponen. Kaveat: Ada trak di DC yang mempunyai pilihan menu yang sama yang saya selalu katakan akan menjadi makanan mabuk yang baik. Saya akan mengatakan perkara yang sama mengenai Austin Daily Press-tetapi walaupun itu ternyata tidak benar.
Tempat Saya mahu mencuba lawatan saya yang akan datang ke Austin: Turf N 'Surf Po'Boys, Local Yolk, # 19 Bus, G'raj Mahal, Mighty Cone, itik ganjil.
