Di suatu tempat sekitar sampel ke-40 atau ke-50, saya memukul dinding metafora. Tidak lebih, saya fikir.
Ia adalah satu penemuan yang menyedihkan: Ya, anda boleh makan terlalu banyak keju.
Saya sedang mengayuh tenda keju di Great Britain Cheese Festival dengan kawan beberapa minggu lalu. Kami telah memutuskan untuk pergi ke perayaan itu untuk tiga sebab: Ia diadakan atas dasar Cardiff Castle yang menakjubkan di Wales; Cardiff berada di mana Doktor Who dan Torchwood difilemkan (kami kedua-dua peminat); dan kami suka keju.
Kami tiba pada petang Sabtu dan dengan cepat memenuhi geeky sci-fi kami keinginan, meninggalkan Ahad untuk melawat istana (itu benar-benar hebat) dan keju.
Kami bermula di khemah minuman, di mana ada beberapa dozen buah kumbang apel, beberapa buah perisai (cider pear), dan pemilihan bir yang baik. Sekurang-kurangnya separuh daripada cider di tangan, kami berangkat untuk dua khemah makanan Inggeris, di mana penjual menjual daging Welsh segar, barangan bakar dan krim ais. Tetapi kami dengan cepat beralih ke tarikan utama.
Rakan saya kemudian memberitahu saya bahawa dia mula-mula berfikir bahawa khemah keju terlalu kecil. Dia salah. Terdapat lebih daripada dua dozen pembuat keju yang dibina di belakang meja dan peti sejuk, masing-masing menawarkan citarasa dua hingga lapan keju. Kami bergerak di sekitar khemah, mendorong orang ramai untuk mengambil sampel antara satu sama lain.
Terdapat keju biru yang berkisar dari kuat hingga bau busuk. Satu segar dan ringan. Cheddar asap yang terasa seperti saya sedang duduk di samping api unggun. Wensleydale, seperti Wallace dan Gromit makan. Dan cheddars dengan wiski, dengan cranberry, dengan halia.
Pada satu ketika, seorang wanita muda dengan tangki besar di belakangnya berjalan dan menawarkan kami cawan kecil susu segar seluruh organik. Ia adalah susu terbaik yang pernah saya rasakan.
Beberapa sampel tidak lengkap untuk menyelesaikan litar, saya harus mengakui bahawa saya telah mencapai had keju saya. Kami membuat pembelian kami (cheddar kosong, biru, cheddar biasa, cheddar dengan halia, dan beberapa mentega segar) dan kembali ke luar, di mana sesuatu yang dipanggil "keju balingan" sedang berlaku.
Nasib baik, itu bukan eufemisme kerana akibat makan berlebihan-itu seperti pertandingan belon air. Dua orang berdiri dekat antara satu sama lain dan melontarkan keju seperti log (sebenarnya, keju sintetik yang berdiri tegak) ke belakang dan sebaliknya, mengambil satu langkah lagi di antara setiap melambung. Rekod dari tahun lepas adalah lebih dari 50 kaki, tetapi tiada siapa yang kita lihat mendapatinya. Melontar keju adalah sangat sukar, kerana rakan saya dan saya mendapati ketika kita mencuba sendiri.
Kemudian pada minggu itu, kami juga mendapati masa pemulihan untuk "keju terlalu banyak." Syukurlah, ia hanya kira-kira tiga hari.
