Foto: Bart Heird
Bagi banyak gula-gula, "masa kegembiraan kerana rasa lazat agak terhad, " kata penulis kertas baru dalam Pendidikan Fizik . Gula meleleh atau mengilhami cengkeraman yang cepat, dan kebaikan yang tidak berkesudahan dan manis tidak didaftarkan sebelum pop M & M atau Skittle yang lain diperlukan. Ahli fizik Austria yang menulis karya ini berminat untuk memikirkan bagaimana untuk menjadikan pengalaman ini lebih awal. Mereka mendapati bahawa, untuk ramuan manis tertentu, pendorong pesakit boleh menikmati sekeping gula-gula selama hampir setengah jam-selagi mereka menolak keinginan untuk menggigit atau mengunyah.
Sebagai laporan NPR, para penyelidik berjanji dalam kertas mereka untuk menyiasat "soalan-soalan yang serius mengenai strategi optimum untuk menikmati gula-gula." Mereka memutuskan untuk menguji ketabahan gula-gula keras dan bulat terhadap larutan dengan meletakkannya dalam mangkuk air dengan pH yang sama air liur.
Para ahli fizik menyatakan kejutan apabila ujian mereka mendedahkan bahawa gula-gula yang diselesaikan secara linear dan bukan secara eksponen. Dalam erti kata lain, mereka meleleh pada kadar yang mantap dari masa ke masa dan bukannya mempercepat ketika proses pembubaran berlangsung. Jika seseorang berhati-hati untuk tidak menggigit atau menyedut dengan kuat, gula-gula seperti itu boleh bertahan sehingga 25 minit, mereka melaporkan.
Tetapi penyelidik tidak menilai. Gula-gula boleh dimakan dengan cara apa-apa pemakan gula-gula yang menyenangkan, termasuk dengan cara yang dipercepat, mereka menulis. "Kami menekankan bahawa perkara terbaik untuk dilakukan ketika makan gula-gula adalah untuk melupakan pertimbangan ini, " mereka menyimpulkan, "kerana mereka menarik perhatian anda dari apa permata dibuat untuk: kesenangan."
Tetapi ada satu kaveat: para penyelidik hanya menguji gula-gula Jerman yang popular yang dipanggil Leibesperlen, atau "mutiara cinta." Bagi penggemar gula-gula yang berharap di Amerika Syarikat, mereka membuat spekulasi bahawa hasilnya mungkin juga berlaku untuk gula-gula lain seperti Fireballs, Lemonheads atau Gobstoppers, walaupun penyelidikan lebih diperlukan untuk mengesahkan hipotesis ini.
Lagi dari Smithsonian.com:
Sejarah Kebudayaan Candy
Memasak dengan gula-gula Paskah
