Tinggi di atas Bangunan no. 3 di Taman Laut Brooklyn, sebuah taman perindustrian tepi laut yang memandang Manhattan, sebuah organisasi yang dikenali sebagai Brooklyn Grange membina 65, 000 kaki persegi ladang. The Grange mendakwa ia adalah ladang atap terbesar di dunia, dan, dalam video masa lapang di atas, Christopher St. John memerhatikan ia berkembang melalui musim yang semakin meningkat.
Kandungan Terkait
- Bagaimana Adegan Makanan Revitalisasi Memberikan Detroit Meningkatkan Kekuatan Moral dan Ekonomi
Ladang-ladang di atas bumbung seperti ini melakukan beberapa pekerjaan: mereka membantu menjaga bangunan sejuk di musim panas dan hangat di musim sejuk, mereka membantu mencegah banjir, dan mereka menyediakan sumber makanan segar tempatan. Persoalan besar adalah bagaimana peranan ladang atap dan bentuk lain pertanian bandar dapat dimakan di bandar-bandar masa depan. Adakah taman-taman bandar lebih sedikit daripada projek-projek yang menyeronokkan, atau adakah ia kunci kepada sebuah bandar yang mampan?
Brooklyn Grange mempunyai satu lagi ladang atas bumbung besar, di atas bumbung di Long Island City, dan telah menjual 40, 000 paun hasil bumbung di atas, kata Pop Up City. Ini seperti banyak. Menurut laporan 2010 ke pejabat Datuk Bandar, walaupun, New York City menjalankan sekitar 28.6 juta ton makanan setiap tahun, yang bermaksud bahawa untuk semua Brooklyn Grange lakukan, ia masih menghasilkan 0.00007% makanan New York.
Tetapi, menurut Michael Sorkin, seorang arkitek, menulis di Aeon, New York City benar-benar dapat menjadi seorang diri sepenuhnya satu hari. Bekerja dengan simulasi New York City sebagai taman berdinding, terputus dari seluruh sistem pertanian, dia berkata, "Kami mendapati bahawa ia sebenarnya boleh dilaksanakan secara teknikal untuk menghasilkan 2, 500 kalori berkhasiat sehari untuk semua orang di bandar ini."
Pada satu tahap, infrastruktur yang diperlukan tidak semata-mata luar biasa. Ia bergantung kepada penggunaan ladang menegak secara meluas, membina infrastruktur sedia ada - kereta api, lebuh raya, kilang-kilang, dan sebagainya - dan penumpuan beberapa bahagian bandar yang kini dibina di pinggir pinggir bandar.
Masalahnya, seperti biasa, adalah skala. Makanan yang tumbuh di setiap inci persegi New York memang mungkin, secara teknikal, tetapi sama ada yang masuk akal tidak begitu jelas.
Kos untuk membuat New York yang mementingkan diri sendiri, kata Sorkin:
... akan menjadi luar biasa dan banyak implikasi yang sangat menyakitkan. Sebagai contoh, tenaga yang diperlukan untuk menyalakan, memanaskan, dan membina semua ini adalah, kita telah dikira, kira-kira bersamaan dengan pengeluaran 25 loji tenaga nuklear, satu kemungkinan yang, untuk meletakkannya sedikit, agak bertentangan dengan yang lebih besar kita niat ....
New York memiliki sebuah dewan perairan dan satu set perairan yang mengagumkan untuk membawa apa yang menawannya ke bandar. Ia tidak masuk akal untuk menumbuhkan kebanyakan biji-bijian di bandar ketika mereka dihasilkan dan diangkut dengan begitu cekap dari Midwest.
Oleh itu, ladang-ladang di atas bumbung akan dapat mengekalkan bandar sepenuhnya? Mungkin. Tetapi jika matlamatnya adalah untuk membawa keseimbangan bandar dengan ekosistem yang lebih besar, cuba untuk mencabut bandar dari ekonomi global mungkin tidak bernilai kos.
