Sebaik sahaja dianggap sebagai pelacuran eksotik yang aneh bahawa mereka telah dimakan pada pinggan dengan pisau dan garpu, pisang kini menjadi buah yang paling biasa - yang paling popular di Amerika Syarikat Tetapi buah sarapan dan snek pick-me sedang dalam ancaman. Kulat menghilangkan ladang pisang.
Kandungan Terkait
- Di mana Kami Mempunyai Istilah "Republik Pisang"
Kulat, sesuatu yang dipanggil Fusarium layu, telah memukul Asia dan Afrika dan kini telah sampai ke wilayah yang tumbuh dengan pisang di Australia, laporan Phoebe Sedgman untuk BloombergBusiness (H / T Mark Frauenfelder di Boing Boing ). Industri pisang bimbang, kebanyakannya kerana mereka tidak mempunyai alternatif lain. Ini adalah masalah pembuatan industri sendiri. Dan mereka mempunyai masalah yang sama sebelum ini.
Pisang yang paling sering ditemui di luar kawasan di mana pisang asli adalah Cavendish, yang besar, kuning, kuat - dan ada yang mengatakan - pisang hambar. Ia menggantikan Gros Michel, yang jatuh dari tempat pisang teratasnya di pasaran global kerana selepas perladangan dihancurkan oleh patogen kulat yang sama pada tahun 1950-an. Sedgman menulis:
"Monokultur, kebergantungan pada satu jenis pisang tunggal yang menjadikan semua ini mungkin - yang membuat margin rendah bekerja - juga menjadikan buah itu sangat terdedah kepada gangguan, " kata Dan Koeppel, yang telah mengembara ke 30 negara untuk sampel varietas dan menulis pisang: nasib buah yang mengubah dunia. "Masalah terbesar ialah penyakit."
Kekurangan kepelbagaian tumbuhan bukanlah unik kepada pisang. Selepas sejarah di mana lebih daripada 7, 000 spesies ditanam untuk penggunaan manusia, hari ini hanya empat tanaman - beras, gandum, jagung dan kentang - bertanggungjawab untuk lebih daripada 60 peratus pengambilan tenaga manusia, anggaran Pertubuhan Makanan & Pertanian PBB.
Fusarium menjangkiti tanaman pisang hari ini adalah ketegangan yang lebih baru daripada yang mengalahkan Gros Michel. Ia dipanggil Perlumbaan Tropika Penyakit Panama 4, dan ia pertama bertukar daun tumbuhan pisang, kemudian coklat mereka apabila kering. Ia mudah tersebar di kotoran yang berpaut kepada kasut, tayar trak dan bekas perkapalan.
Walaupun kulat tidak sampai di benua Amerika atau Afrika Barat, ia mungkin hanya masalah masa. "[Ini] mungkin lima atau 10 tahun lagi, " kata Dan Koeppel kepada Steve Mirsky di Scientific American . "Dan pada masa ini tidak ada penawar, dan apabila ia datang ia akan berjalan dengan cepat dan ia akan menjadi sangat dahsyat, mungkin akan menghapuskan keseluruhan tanaman pisang, kecuali sesuatu dilakukan dengannya, melainkan jika ada jenis penawar yang diperoleh atau kecuali kami mempelbagaikan tanaman pisang kami sebelum itu. "
Penyelidik sedang berusaha untuk menyelamatkan Cavendish, tetapi mereka mungkin kehabisan masa. Sebaliknya pisang yang popular semestinya akan digantikan oleh pelbagai tahan. Kemudian para penulis akan membuat penampilan nostalgia terhadap Cavendish yang jatuh, seperti yang mereka lakukan pada Gros Michel hari ini.
