Kisah kaca Pyrex bermula seperti kebanyakan penemuan: dengan masalah. Hidangan casserole Bessie Littleton telah retak. Ia adalah 1914 dan suami Littleton, Jesse, bekerja sebagai ahli fizik di Corning Glass Works (sekarang Corning Incorporated) di Corning, New York, di mana dia sedang menilai formula syarikat untuk kaca tahan suhu untuk digunakan dalam lampu kereta api dan balang bateri. Bessie meminta suaminya jika kaca itu mungkin berfungsi untuk membakar, jadi dia menyemburkan sebahagian daripada balang bateri dan membawanya pulang ke rumah. Dengan hidangan ini, Bessie berjaya memasak kek dan eksperimennya, sebahagiannya, memindahkan Corning untuk melancarkan Pyrex, produk masakan pengguna pertama yang dibuat dengan kaca tahan suhu, pada tahun 1915.
Seratus tahun kemudian, Corning Museum of Glass-sebuah yayasan swasta, non-profit yang disokong sebahagian besar oleh Corning Incorporated-memandang kembali sejarah Pyrex dengan pameran, "Pesta Kegemaran Amerika: Merayakan Abad Pyrex, " yang dibuka pada 6 Jun.
"Dan apabila pai dibuka, " Jurnal Rumah Wanita, September 1924. (Corning Museum of Glass) 
"Apabila Pyrex Ware anda dapat melihatnya bersih, " Gentleman Negara, 1948. (Muzium Corning of Glass) 
"Sekarang-dari pembuat Pyrex Ware ... Desert Fawn, " Life, 1 Ogos 1955. (Corning Museum of Glass) 
"Hadiah rumah bulan madu Pyrex, " Jurnal Rumah Wanita, Jun 1958. (Corning Museum of Glass) 
"Hadiah rumah percutian Pyrex baru!" Rumah Tangga yang Baik, Disember 1958. (Muzium Corning of Glass) 
"Seterusnya: Horizon Blue Pyrex Ware, " McCall, Oktober 1969. (Corning Museum of Glass) 
"Pyrex Ware: Masih patut dijumpai, " Hari Wanita, Mei 1970. (Muzium Corning of Glass) "Pyrex adalah inovasi yang luar biasa, " kata Bret Smith, profesor reka bentuk perindustrian di Auburn University. "Ia membuat orang meneliti semula bagaimana mereka berfikir tentang kaca, dan ia memikat minat terhadap bahan yang lebih tahan lama. Kaca menjadi sebahagian daripada era baru bahan, dan kaca tahan lama digunakan untuk banyak perkara, dari percolator ke kaca depan."
Corning Glass Works bukanlah syarikat pertama yang membangunkan kaca tahan suhu, bagaimanapun. Pada tahun 1880an, ahli sains Jerman, Otto Schott, membangunkan kaca pengembangan rendah yang dikenali sebagai kaca borosilikat, tetapi kebanyakannya digunakan untuk membuat produk untuk tetapan industri dan saintifik, seperti kaca makmal. Corning mengembangkan resipi sendiri pada tahun 1908, kebanyakannya menjualnya kepada syarikat-syarikat kereta api untuk lampu bekas. Syarikat itu berminat memasarkan kaca kepada pengguna isi rumah, dan percubaan memasak Bessie Littleton membuka dunia aplikasi pengguna. Corning memegang paten untuk formulanya untuk kaca borosilikat dari 1915 hingga 1936; apabila paten tamat, syarikat itu menghasilkan formula baru untuk kaca tahan haba, kaca aluminium-silikat.
Akaun syarikat mencadangkan bahawa nama Pyrex berasal dari tradisi syarikat menggunakan "bekas" dalam formula kacanya (kaca tahan panas pertama Corning dipanggil Nonex), menurut Regan Brumagen, pustakawan perkhidmatan awam dan kurator pameran di Muzium Kaca Corning. Beliau menambah bahawa syarikat itu mungkin juga bermain dengan awalan "pyro, " kerana iklan awal mempunyai perkataan "kaca api" yang dicetak di bawah Pyrex.
Pyrex utiliti baking dish, 1915-1925. (Muzium Kaca Corning) 
Cawan pengukur cecair Pyrex, 1926. (Corning Museum of Glass) 
Hidangan peti sejuk Pyrex, "Warna Primer, " 1947-1960. (Muzium Kaca Corning) 
Cawan, mangkuk dan plat kanak-kanak Pyrex, "Kereta Api Biru, " 1957. (Muzium Corning of Glass) 
Pyrex 1 1/2-quart covered casserole, "Orange Fiesta, " 1968-1970. (Muzium Kaca Corning) 
Pyrex 2 1/2-quart covered casserole, "Spirograph, " 1969-1970. (Muzium Kaca Corning) 
Set mangkuk pencincang Pyrex, "Titik, " 1969-1973. (Muzium Kaca Corning) 
Pyrex 2 1/2-quart covered casserole, "Moon Deco, " 1971. (Corning Museum of Glass) 
Pyrex 2 1/2-quart covered casserole, "Pueblo, " 1974. (Corning Museum of Glass) Produk awal termasuk hidangan Pyrex casserole yang tipikal, serta piring pai, hidangan telur yang digeruput, cawan puding, kuali roti, hidangan penaik bujur, teko potong kaca dan hidangan yang terukir. Pada tahun 1925, cawan pengukur cecair Pyrex diperkenalkan, walaupun ia tidak kelihatan seperti yang biasa digunakan hari ini (ia mempunyai dua spouts pada sisi bertentangan, dengan pegangan di antara).
Victoria Matranga, pengarang Amerika di Rumah: Majlis Perayaan Rumah Tangga ke-20 dan penyelarasan program reka bentuk di Persatuan Rumah Tangga Antarabangsa, mencatat betapa reka bentuk awal telah diadakan: "Cawan pengukur dan pembuat roti bujur dan persegi benar-benar ikonik."
Tetapi Pyrex bukan semangat semalaman. Produknya mahal; proses pengeluaran pada mulanya hanya separa automatik-yang bermaksud mesin masih dikendalikan oleh pekerja kilang. Pengiklanan awal menunjukkan pembantu rumah, bukan suri rumah, menggunakan Pyrex, menunjukkan siapa yang Corning merasakan adalah pasar yang ideal untuk alat memasak. Pyrex boleh menahan haba ketuhar serta sejuk di dalam peti sejuk, tetapi pada tahun 20-an, keluarga hanya mempunyai rumah yang mempunyai wayar dan peti sejuk dianggap mewah.
Selepas Perang Dunia I, ekonomi rumah muncul sebagai profesion, dan ramai wanita memperoleh ijazah kolej dalam bidang progresif, pelbagai disiplin yang menerapkan prinsip sains ke rumah, komuniti dan keluarga. Latihan ini menyediakan wanita untuk pekerjaan di akademik, pendidikan awam, industri dan kerajaan. Corning, seperti syarikat lain, menggunakan trend untuk kelebihannya, menyewa profesional domestik untuk menguji dan mempromosikan produknya. Pada tahun 1929, Corning mengupah ahli sains dan ahli ekonomi sepenuh masa, Lucy Maltby. Pada tahun-tahun berikutnya, Maltby telah menubuhkan sebuah dapur ujian untuk menilai produk-produk baru dan menjadi peguam bela bagi para pengguna yang menggunakan Pyrex, meletakkan ribuan huruf. Maltby dan pasukan dapur ujiannya "mempunyai kesan mendalam terhadap reka bentuk fungsi produk Pyrex, " kata Brumagen. Maltby pertama kali meyakinkan syarikat itu untuk mengubah reka bentuk periuk kuenya, menambah pemegang dan kelantangan, dan membuat diameter lebih kecil supaya dua periuk kue dapat bersesuaian di dalam oven biasa. Pengaruh Maltby begitu kuat sehingga para eksekutif Corning mempunyai mantra: "Apa yang Lucy fikir?"
"Ketika masa berlalu, wanita telah menjadi lebih mendiskriminasi, " kata Maltby. "Ia menjadi lebih penting lagi untuk mempunyai ahli ekonomi di rumah dengan pereka dan jurutera produk." Dia melihat peranannya sebagai "melihat dengan mata baru pada pola hidup yang sentiasa berubah."
Dalam tahun 30-an, Pyrex menjadi mampu untuk orang ramai, apabila proses pengeluaran menjadi sepenuhnya automatik. Sungguh luar biasa betapa cepat Corning dapat membuat produk yang mampu dimiliki oleh penonton yang lebih besar, kata Smith; dalam masa kira-kira 15 tahun, produk telah menceburkan diri ke dapur petani dan penduduk bandar. Corning juga memperkenalkan satu bar panci yang dinamakan Flameware di '30s. Juliet Kinchin, kurator reka bentuk moden di Muzium Seni Moden, berkata kuali kaca yang dihasilkan dalam tempoh itu "mempunyai nilai kejutan tertentu. Ini satu perkara untuk meletakkan hidangan kaser dalam ketuhar, tetapi meletakkan kaca dalam hubungan langsung dengan haba adalah idea yang tidak selesa. " Flameware, yang kemudiannya dijual dengan nama yang berbeza, berada di pasaran sehingga tahun 1979. Ia akhirnya dihentikan, kerana Corning keluar dengan produk yang lebih popular.
Sebahagian daripada pergerakan ekonomi rumah adalah idea keselamatan makanan dan menjaga kebersihan dapur. Pyrex merayu kerana kelihatan bersih dan keupayaan untuk melihat makanan di dalamnya. Iklan Pyrex awal menunjukkan seorang setiausaha di Corning Glass Works berpakaian dalam pakaian serba putih gaya makmal, melihat melalui piring pai.
Pyrex juga lebih bersih: Bau tidak berpaut atau meresap ke dalam gelas seperti yang mereka lakukan dengan seramik, tembikar, besi dan timah, dan kaca tidak berkarat. Kecekapan juga merupakan sebahagian daripada pergerakan ekonomi rumah, dan hidangan Pyrex, dipasarkan sebagai mampu memasak makanan dengan lebih cepat, bermakna wanita dapat menjimatkan masa dan bahan bakar.
Memasak cekap Pyrex, pembuatan bahan dan domestik menjadikannya sangat diperlukan semasa Perang Dunia II, apabila keluarga diarahkan untuk memulihara tenaga, logam adalah terhad dan import kaca dari Jerman dipotong. Semasa Perang Dunia II, iklan menekankan bahawa menggunakan Pyrex adalah patriotik; seseorang membaca, "Isteri saya pasti membuat perjuangan makanan untuk kebebasan!" Corning membangunkan barisan kekacauan tentera yang tahan lama, dan pasca perang garis itu berkembang menjadi opalware-kaca kaca. Sepanjang dekad berikut, Corning akan menggunakan corak warna dan hiasan untuk opalware, mewujudkan lebih daripada 150 reka bentuk yang berbeza.
"Dalam tempoh pasca perang, anda mempunyai warna ini di dapur, dengan bahan plastik dan bahan lain, dan pencampuran dan pencocokan warna dalam pinggan mangkuk, " kata Kinchin. "Ini juga apabila halangan antara dapur dan ruang-ruang lain rosak, dapur menjadi ruang komunal Dengan reka bentuk dapur baru yang luas, hidangan dipandang untuk dilihat oleh semua orang. Dengan Pyrex berwarna datang idea oven ke meja, yang selalu wujud tetapi diterima pakai oleh isi rumah yang kaya selepas perang. "
Kebanyakan orang mengaitkan Pyrex dengan kepingan berwarna cerah dari '50s; kepingan-kepingan berwarna biru-seperti orang-orang dengan corak "Butterprint", yang menggambarkan pasangan suami-isteri Amish dan kepingan merah jambu, sangat popular dengan pengumpul. Pada tahun 60-an, nada menjadi lemah dan diredamkan, seperti dalam corak "Terra", dicirikan oleh cincin coklat yang luar dan mudah, hitam. Pameran Corning Museum of Glass termasuk iklan, ephemera dan pelbagai produk dari sejarah jenama: segala-galanya dari teapot potong kaca yang elegan dari '30s ke hidangan kaserol dalam warna psychedelic dari tahun 70-an. Di atrium besar, dinding panjang dipenuhi dengan baris selepas baris corak opalware-hampir 150 dalam jumlah-dalam pelangi warna gila.
"Terdapat pelbagai warna dan reka bentuk yang mengagumkan, dan anda boleh memilih dekad-dekad yang begitu jelas, contohnya, terdapat '70-an hijau alpukat yang saya kenal dari dapur ibu bapa saya, " kata Brumagen.
Warna dan gaya mungkin telah berubah, tetapi kaca tahan suhu berdiri ujian masa. Pada tahun 70-an dan 80-an, Pyrex hanya menjadi lebih relevan kerana gelombang mikro telah diterima pakai. Pada mulanya, terdapat pelbagai saiz dan gaya hidangan Pyrex yang luar biasa, kata Brumagen; terdapat lebih daripada 100 gaya mengikut iklan tahun 1919. Sekarang, beberapa produk yang sama dihasilkan, tetapi dengan kurang variasi. Ketuhar ketuhar telus, terutamanya, tidak banyak berubah sejak bertahun-tahun.
Tetapi sejarah Pyrex tidak tanpa kontroversi. Sekitar '50-an, Corning mula membuat Pyrex daripada kaca soda-limau termutu yang panas, yang kurang mahal untuk menghasilkan, bukannya kaca borosilikat. Syarikat-syarikat lain masih menggunakan borosilikat; sebenarnya, Pyrex yang dihasilkan di Eropah masih dibuat menggunakan kaca borosilikat. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, Laporan Pengguna telah mendokumentasikan beratus-ratus kes-kes hidangan Pyrex yang menghancurkan dan mencederakan pengguna, tetapi ujian majalah itu tidak dapat disimpulkan. Ia telah meminta Suruhanjaya Keselamatan Produk Pengguna untuk menyiasat bakeware kaca di pasaran, membandingkan kaca soda-limau dan borosilikat. World Kitchen, yang memiliki jenama Pyrex sejak tahun 1998, mendakwa bahawa kaca soda-limau terbaja adalah tahan lama sebagai borosilikat dan sangat selamat, dan insiden yang dilaporkan mewakili sebahagian kecil daripada satu peratus daripada berjuta-juta isi rumah yang menggunakan produk Pyrex . Laman web World Kitchen mengarahkan para pengguna Pyrex ovenware untuk mengelakkan perubahan suhu panas yang teruk dan, apabila berhadapan dengan hidangan panas, elakkan letakkannya atau penutupnya di dalam sink, tambah cecair, merendam hidangan di dalam air atau letakkan pada basah atau permukaan sejuk.
Criticism aside, ia adalah luar biasa untuk mencari dapur Amerika yang tidak termasuk sekurang-kurangnya satu produk Pyrex. Untuk meraikan ulang tahun ke-100 jenama itu, World Kitchen melancarkan pukat berukuran empat kaki yang terbesar di dunia, dua inci tinggi dan mampu memegang 3, 040 cawan - di Pameran Antarabangsa dan Rumah Tangga Antarabangsa awal tahun ini. Ia akan mengadakan lawatan musim panas ini ke seluruh negara.
