2010 adalah tahun yang baik.
Kami memulakannya dengan menyentuh tentang perkara-perkara pelik yang dibangkitkan oleh orang, kopi evolusi gigi manis, dan sejarah kotak bijirin, antara topik lain. Kami meneroka lima cara untuk makan pelbagai jenis hasil bermusim. Kami melancarkan satu ciri Isnin baru yang dipanggil Inviting Writing, dan anda semua telah bertindak balas dengan cerita indah mengenai tema seperti perjalanan jalan, makanan kolej dan makan di rumah Nenek.
Ya, sudah menjadi tahun yang indah. Tetapi secara peribadi, ia bukan hanya 2010 yang saya bungkus dan mengibarkan selamat tinggal kepada ... Saya juga meninggalkan Smithsonian untuk bekerja untuk majalah lain. Walaupun itu sudah tentu menarik, ia sangat pahit, kerana ia bermakna perpisahan cara dengan Food & Think, blog saya membantu melancarkan lebih dari dua tahun yang lalu. Kami benar-benar melanda langkah kami tahun lepas terima kasih kepada Lisa Bramen, penulis blog bebas yang hebat yang menyertai saya "buat sementara waktu" dan masih kuat. Anda boleh melihat lebih banyak kerja Lisa di sini, serta pos dari beberapa penulis baru dan kembali dalam beberapa bulan lagi.
Bagi saya, blog ini telah menjadi alasan untuk melakukan beberapa perkara yang menyeronokkan seperti wawancara penata makanan filem, menghadiri pembukaan seni bertema Red Bull dan menghirup wain Sepanyol dengan Jose Andres.
Ia telah mencabar saya untuk lebih memperhatikan isu-isu serius seperti keselamatan makanan, obesiti kanak-kanak dan makanan laut yang mampan, serta menjejaki jawapan kepada soalan yang tidak begitu serius seperti "Adakah pasangan keju lebih baik dengan bir atau wain?" dan "Kenapa kelinci Paskah coklat teruk?"
Dan ia telah memberi saya inspirasi untuk merasai atau memasak banyak perkara buat kali pertama: sardin segar, ubur-ubur, lionfish, biltong (jepun Afrika Selatan), poutine, kohlrabi, sunchokes, kacang panjang ungu dan banyak lagi. Heck, saya tidak akan pernah retak ke ketam atau seluruh udang sehingga saya menjadi blogger makanan! Saya bersyukur atas peluang tersebut, dan kepada anda semua untuk membaca.
Sekiranya anda ingin berhubung, anda boleh melawati blog peribadi saya yang baru, Editor Eats, atau berhubung dengan saya di Twitter (@AmandaBensen).
Selamat tahun Baru semua!
