https://frosthead.com

Bapa Kimia Moden Membuktikan Pernafasan Terlibat oleh Pembekuan Babi Guinea

Antoine Lavoisier memberikan namanya oksigen, dari kata-kata Yunani untuk "asid-bekas." Tetapi itu bukan satu-satunya sumbangan kepada pemahaman saintifik tentang apa yang dilakukannya.

Kandungan Terkait

  • Rangkaian Neural Menghasilkan Nama Adorable untuk Penyelamatan Guinea Babi
  • Luka Tembakan Manusia Ini Menjana Saintis Jendela Ke Pencernaan
  • Makmal Kimia Terawal di Amerika?

Dilahirkan pada 26 Ogos 1743, Lavoisier "dianggap bapa kimia moden, " menurut Perpustakaan Universiti Missouri. Beliau adalah salah satu daripada orang pertama yang mengaitkan kimia ke sains badan, fisiologi, dan mengkaji apa yang kini kita panggil metabolisme dan pernafasan. Salah satu bukti yang paling mengasyikkan bahawa badan-badan itu menjalani beberapa proses yang sama seperti dunia di sekelilingnya adalah masa dia membekukan babi guinea.

Oksigen pertama kali diasingkan oleh Joseph Priestley, seorang ahli kimia ahli kimia yang mengkaji udara, pada tahun 1774. Priestley menyebutnya "udara dephlogisticated, " kerana dia menganggap ia "udara tulen" yang tidak mempunyai phlogiston, suatu unsur yang dianggap oleh saintis abad ke-18 telah dihasilkan oleh sesuatu terbakar tetapi juga hadir dalam udara biasa.

Lavoisier tidak berfikir bahawa Priestley betul tentang phlogiston, mendorong pertempuran lama. Lavoisier tidak mempercayai Priestley kerana pendekatannya sendiri terhadap kimia. Lavoisier percaya bahawa "perkara yang dikenal pasti oleh berat-akan dipelihara melalui apa-apa reaksi, " menulis Sejarah Kimia . Hari ini ini dikenali sebagai undang-undang pemuliharaan jisim. Apa yang dimaksudkan ialah jumlah bahan yang sama yang masuk ke dalam tindak balas kimia keluar daripadanya. Kepercayaan utama ini mendorongnya untuk mengkaji bagaimana gas yang ada di udara berkaitan dengan api dan bernafas. Menulis untuk io9, Esther Inglis-Arkell menerangkan bagaimana ini membawa Lavoisier untuk menyiksa tikus miskin.

Lavoisier menyedari bahawa, seperti api, orang dan haiwan seolah-olah memanaskan diri. Juga seperti api, jika orang tinggal di dalam bilik yang tidak biasa, akhirnya mereka akan mengubah udara ke dalam gas yang menyala mereka. Lavoisier menyedari bahawa kedua-dua proses, kebakaran membakar dan orang yang bernafas, bersamaan. Walaupun dia tidak dapat membuktikan kimia yang terlibat, dia boleh membuktikan fizik asas. Salah satu masalah utama dengan teorinya ialah, tidak seperti api, haba yang dikeluarkan oleh hewan adalah sangat kecil. Bagaimanakah ia boleh diukur?

David _-_ Portrait_of_Monsieur_Lavoisier_and_His_Wife.jpg Lavoisier digambarkan dengan isterinya Marie-Anne Paulze Lavoisier, seorang ahli kimia dan penerjemah yang berjaya. (Wikimedia Commons)

Babi Guinea, yang berasal dari Peru moden, telah di Eropah selama sekurang-kurangnya beberapa ratus tahun sebagai haiwan kesayangan untuk orang Eropah yang kaya, menulis Maev Kennedy untuk The Guardian . Di mana Lavoisier mendapat babi guinea yang digunakan dalam calorimeter haiwan pertama di dunia ini masih menjadi misteri. Untuk mengukur haba yang dihasilkan oleh pernafasan, dia meletakkan seekor guinea dalam baldi yang bersarang di dalam baldi lain yang dipenuhi dengan ais. Baldi ais pula bersarang dalam baldi yang dipenuhi dengan salji-yang hanya ada untuk melindungi ais, menulis Inglis-Arkells. Babi guinea tidak membeku hingga mati, tetapi mungkin agak sejuk dikelilingi oleh semua ais itu.

"Lavoisier mengumpul air cair, dan ketika ia akhirnya mendapat kira-kira satu kilogram, dikira bahawa peleburan ais memerlukan sekitar 80 kilocalories tenaga dari babi guinea, " tulisnya. "Dia percaya bahawa tenaga itu berasal dari proses yang dikenali sebagai pernafasan, yang mengubah oksigen menjadi karbon dioksida dan panas, sama seperti kayu yang terbakar."

"Melalui percubaan ini, Lavoisier dapat menunjukkan bahawa pernafasan adalah satu bentuk pembakaran lambat, " tulis Perpustakaan Universiti Missouri. Dia terus meneroka meneroka cara-cara yang berbentuk kimia badan, bahkan menggambarkan hubungan antara makanan dan metabolisme, sehingga kematiannya yang tidak lama lagi dengan memenggal kepala pada tahun 1794, semasa Revolusi Perancis.

Bapa Kimia Moden Membuktikan Pernafasan Terlibat oleh Pembekuan Babi Guinea