Leher kukus geoduck boleh membesar hingga dua setengah kaki panjang. Pilih salah satu dan sukar untuk tidak menonjolkan bahagian lembut anatomi manusia. Seperti yang dikatakan oleh Mark Kurlansky, "leher phallic panjang memercikkan air dan kemudian sedih jatuh lembab." Mereka juga menjadi tonggak Tahun Baru Cina, berfungsi sebagai xiàng bá bàng ("kerang batang gajah"). Sejak geoducks (disebut goo'e duk dan pada asalnya bermaksud "menggali jauh") hidup lebih dari 150 tahun, mereka boleh menjadi sangat gemuk sehingga 14 kilogram.
Seberapa besar mereka mendapat persoalan pada tahun 1981, ketika JD Barnes menerbitkan ulasan buku teks Pertumbuhan Pertumbuhan Organisme Akuatik dalam jurnal Science . Buku ini menerangkan, antara lain, bagaimana kerang moluska mengandungi maklumat sinkronologi maklumat geofizik dan paleoecological, seperti cincin pokok-walaupun dalam organisme yang ditarik oleh pasang surut dan bulan. "Mereka kini dilihat sebagai transkrip maya apa yang berlaku di persekitaran mereka semasa pemendapan mereka, " tulis Barnes. "Sudah tentu, transkrip ada dalam kod, dan pengekodan kod tersebut baru sahaja bermula."
Mengimbas mikrograf elektron struktur cincin dari geoduck berusia 163 tahun / Are Strom / American Geophysical Union
Clamshells pada dasarnya bertindak sebagai instrumentasi semulajadi untuk merekodkan keadaan persekitaran dalam cincin pertumbuhan tahunan mereka-dari perubahan dalam magnetisme bulan ke peledakan bom atom. Pertama dikenalpasti sebagai proksi iklim pada tahun 1992, band-band pada cangkang geoduck juga menyediakan rekod turun naik yang berabad-abad dalam suhu permukaan lautan. Perkara menarik dan penting, sememangnya.
Apa yang aneh ialah kajian buku 1981 termasuk gambar yang menarik, yang terdapat di dalam buku itu dan dikaitkan dengan seorang jurugambar yang tidak diketahui, seorang budak lelaki yang membungkuk di atas kereta sorong. Foto ini menggambarkan kerang geoduck yang besar dengan kumpulan pertumbuhan tersendiri. Satu-satunya masalah: Ia adalah jurang laut-kecuali itu bukan makhluk mitos yang dicipta pada tahun 1934 oleh ahli takdir tukaran Wyoming yang mahir, geoduck yang besar adalah suatu keterlaluan yang tidak semulajadi daripada organisma sebenar.
"Cahaya pada kerang berasal dari sebelah kanan dan ke atas, sedangkan pada wajah dan tangan lelaki jelas dari sebelah kiri, " ahli biologi Stuart Landry menulis Sains. "Kerang saiz yang ditunjukkan akan melebihi had saiz untuk penapis penapis sessile." Pembaca lain melaporkan bahawa, sesungguhnya, dia telah melihat gambar itu di kedai hadiah, betul-betul di sebelah poskad jackalope. (Seorang pengumpul mengenal pasti jurugambar sebagai Johnston # 1768, dan sesungguhnya, terdapat poskad lain yang melibatkan gusti raksasa raksasa.)
Mungkin geoduck berukuran besar memberikan ciptaan yang ringan, mempamerkan kebanggaan serantau, seperti poskad tinggi lain yang menggambarkan jagung yang mengisi seluruh kereta api atau squash saiz trak. Imej juga mungkin memberi petunjuk pada isu yang lebih merisaukan-perubahan yang tidak dapat dielakkan dalam persekitaran yang tertulis pada kulit kerang. Sudah tentu, ada yang akan mengunyah pada tahun ini.
Ingin belajar cara memasak geoduck? Lihat video di bawah:
