Anda tidak tahu anda memerlukan peta ini, tetapi sekarang bahawa anda tidak dapat melihatnya: Washington Post 's Wonkblog telah membuat peta setiap kambing di Amerika Syarikat.
Data ini berasal dari Banci Pertanian USDA yang terkini, yang memberikan gambaran tentang tumbuhan dan ternakan negara yang ditanam, ekar bekerja, perbelanjaan pengeluaran, saiz ladang dan banyak lagi. Banci yang paling terkini meliputi 2012 dan melaporkan sejumlah 2, 621, 514 kambing.
Untuk Post, Christopher Ingraham menulis, "populasi kambing Amerika sangat tertumpu di Barat Daya, khususnya Texas. Hampir 80 peratus daripada kambing Amerika dibesarkan untuk daging. Enam belas peratus dibesarkan untuk susu, dengan baki 6 peratus terdiri daripada Angora kambing yang dibesarkan untuk mohair. "
Di Texas, Edwards County mempunyai 45, 699 kambing. Sila ambil perhatian bahawa anggaran banci 2013 hanya meletakkan 1, 884 manusia di daerah 2, 117.86 batu persegi itu. Itu kira-kira satu orang satu batu persegi dan 22 kambing. Semua orang ada 22 ekor kambing! (OK, ayat terakhir itu adalah penyalahgunaan akal yang jelas.) Tetapi 147 daerah-yang jauh dan melampau seperti daerah Inyo di California, rumah Death Valley, atau mungkin tidak berminat dengan kambing, seperti Nassau County, NY-ada tiada kambing yang dilaporkan sama sekali.
Permintaan untuk daging kambing semakin meningkat apabila lebih ramai orang dari Afrika, Asia dan Caribbean menetap di AS Ketibaan baru tidak akan menjadi satu-satunya yang makan daging kambing: ia kurus, ia menjadikan kari, restoran, makanan dan petani sama ada menolak idea itu. Tidak sepatutnya aneh: Howie Velie, seorang dekan bersekutu Institut Kuliner Amerika memberitahu Petani Modern bahawa kambing rasa "seperti kambing."
