Untuk sebab-sebab tertentu, suami saya sentiasa membeli Ikan Sweden untuk snek apabila kita mengambil perjalanan jalan raya. Pada pemanduan baru-baru ini ke Martine's Vineyard, ketika saya melihatnya menggigit ikan-ikan berwarna merah manis yang bergetar, satu demi satu, pemikiran itu berlaku kepada saya: Adakah Ikan Sweden benar-benar berasal dari Sweden?
Jadi apabila saya pulang ke rumah saya pergi ke swedishfish.com, laman web rasmi untuk gula-gula Cadbury Adams yang dihasilkan. Satu-satunya penjelasan yang saya dapati di sana terdengar seperti ditulis oleh seorang grader ke-8 yang cuba menipu cara beliau melalui soalan esei pada kuiz pop: "Ikan Sweden telah lama berlalu, Kebanyakan orang menikmati mereka. Mereka mungkin mengubah fikiran mereka suatu hari nanti. " Hmm baiklah.
Saya mencari sumber yang sedikit lebih bermaklumat, dan mendapati sesuatu dari majalah Mental Floss, penerbitan mesti dibaca untuk sesiapa sahaja yang suka mengetahui fakta-fakta menarik mengenai barangan rawak. Menurut catatan blog di sana, Ikan Sweden pada asalnya dihasilkan oleh syarikat confectionary Sweden Malaco. Malaco membuat gula-gula gula-gula tanpa gelatin-gelatin yang melekit dan kurang karet daripada beruang gummy-dalam pelbagai bentuk, tetapi mengembangkan bentuk ikan khusus untuk masuk ke pasaran Amerika Utara, pada akhir 1950-an. Walaupun Cadbury Adams sekarang menghasilkan ikan di sini, Malaco masih menjual gula-gula berbentuk ikan di Sweden, di mana mereka dipanggil "pastellfiskar."
Oleh itu, jawapan kepada soalan sama ada ikan Sweden benar-benar berasal dari Sweden adalah ya, jenisnya. Tetapi bagaimana dengan makanan lain dengan kewarganegaraan dalam nama mereka? Bolehkah anda mendapatkan Denmark di Denmark? Muffin Bahasa Inggeris di England? Inilah yang saya dapati:
Kek Chocolate Jerman: TIDAK JERMAN . Setelah meluangkan sedikit masa di Jerman, saya dapat mengesahkan bahawa Jerman membuat kuih-kuih coklat lazat. Tetapi kek coklat Jerman tidak sama dengan Kek Chocolate Jerman, yang merupakan kek coklat lembap yang berlapis-lapis dengan daun kuyung, pembekuan kelapa yang diisi dengan kelapa dan merupakan ciptaan sepenuhnya Amerika. Nama itu berasal dari coklat Jerman, sebuah jenama coklat coklat yang dibuat oleh Samuel German untuk Baker's Chocolate Company pada tahun 1852. Menurut Kraft Foods, yang kini memiliki jenama coklat Baker, resipi untuk Cake Chocolate Jerman pertama kali muncul dalam akhbar Dallas pada tahun 1857.
Muffin Bahasa Inggeris: SORT OF ENGLISH. Apa yang orang Amerika memanggil mufin Bahasa Inggeris adalah berkaitan dengan crumpet Inggeris, yang spongier dan dimakan secara keseluruhan daripada dibahagikan kepada bahagian. Menurut Bimbo Bakeries USA, seorang Inggeris yang bernama Samuel Bath Thomas membawa resipi mufin yang dibakar di atas griddle panas ke Amerika Syarikat pada tahun 1874. Tidak jelas bagaimana resepi ini adalah produk Thomas 'English Muffin saat ini. Dalam Glossary The Glutton, oleh John Ayto, entri untuk muffin menerangkan bahawa kata-kata "muffin" dan "crumpet" sering keliru atau digunakan secara bergantian pada 19-an dan awal abad ke-20 England, di mana "lelaki muffin" barang bakar dari kereta. Walaupun resipi untuk muffin terdahulu berbeza-beza, Ayto menulis, mungkin mempunyai sedikit persamaan dengan muffin Bahasa Inggeris Amerika, yang diperkenalkan (atau diperkenalkan semula) ke England pada tahun 1970-an.
Pastri Denmark: AUSTRIAN, VIA DENMARK. Di Denmark, menurut Schulstad Royal Danish Pastry, pastri-roti pastri roti yang kita panggil Denmark dipanggil wienerbrød, atau roti Wina. Ini kerana mereka pada asalnya dibawa ke Denmark pada abad ke-19 oleh tukang roti Austria dan tukang roti Denmark yang telah bekerja di Austria. Orang Denmark meletakkan tanda mereka pada merawat, bagaimanapun, menjadikannya lebih pendek dan lebih segar daripada gaya Wina.
