Apabila saya mengemas kotak makan siang saya pada waktu pagi, termos teh saya dan apa sahaja yang saya telah memutuskan untuk makan tengah hari sentiasa diiringi pisang. Gaya kebiasaan-ia menjadi makanan ringan pilihan saya sejak ibuku membungkus makan tengahari untuk saya ke sekolah. Dan itu buah yang sangat popular. Amerika Syarikat (sehingga tahun 2005) menggunakan kira-kira 15 peratus daripada 80 juta tan pisang yang dihasilkan secara global setiap tahun. Tetapi pisang Cavendish kuning sinar matahari yang kita lihat di kedai runcit adalah hasil daripada ribuan tahun domestikasi-dan satu kajian baru mengambil pendekatan pelbagai disiplin untuk mengetahui kapan dan di mana pisang liar dijinakkan.
Mula-mula, sejarah silsilah yang cepat: Salah satu daripada nenek moyang liar buah adalah Musa acuminata, tumbuhan spindly dengan buah-buahan kecil seperti okra yang dibiakkan untuk menghasilkan buah tanpa biji. Pada satu ketika, ini diseberang dengan Musa balbisiana yang lebih hangat untuk mencipta penanaman, dan ia berasal dari penanam bahawa jenis-jenis pisang moden kita diperolehi. (Dan ya, terdapat lebih daripada sekadar pasar raya.) Buatan pisang dan cetakan batang dan lain-lain fosil lain muncul dalam rekod arkeologi, dan kelihatan seperti Musa acuminata telah ditanam sejak sekurang-kurangnya 6, 500 tahun yang lalu; bukti tertua berasal dari New Guinea. Kajian itu menyebarkan penyebaran pisang di seluruh dunia dengan melihat sejarah linguistik, bekerja di premis bahawa kilang ditanam membawa namanya di mana sahaja ia pergi, dan jika tumbuhan itu berjaya dalam budaya baru, nama tumbuhan dikekalkan. Mengikuti klise Eskimos yang mempunyai 100 perkataan untuk salji (atau bagaimanapun legenda bandar itu), Melanesia mempunyai lebih daripada 1, 000 istilah untuk pelbagai jenis pisang. Menggabungkan kajian arkeologi, silsilah dan linguistik, mereka mengesan pelbagai hibridisasi dan menyimpulkan bahawa pisang diperkenalkan ke Afrika sekurang-kurangnya 2, 500 tahun yang lalu.
Tetapi ternyata, Cavendish kita memegang begitu dekat dan sayang keperluan untuk melakukan sedikit lebih berkembang jika ia akan bertahan. Di peringkat genetik, pisang pasaraya kita kekurangan kepelbagaian, bermakna mereka sangat terdedah kepada penyakit, seperti sigatoka hitam, penyakit kulat yang terbukti tidak tahan terhadap racun kulat. Perosak sedemikian meletakkan pelbagai pisang ini pada risiko-dengan beberapa saintis mengatakan ia menjaga kepupusan. Beberapa penanaman kreatif mungkin diperlukan. Calon untuk pelbagai supermarket pelbagai pisang ialah Yangambi Km5, yang berasal dari Republik Demokratik Kongo. Tumbuhan yang subur dan sangat tahan terhadap penyakit, satu-satunya ciri yang menjadikannya sesuai untuk penghantaran adalah kulitnya yang tipis.
