Anda tidak boleh minum, anda tidak boleh merokok dan anda tidak boleh melakukan seks. Tetapi ada satu keseronokan manusia yang telah ada dengan angkasawan sejak fajar zaman angkasa: coklat.
Kandungan Terkait
- Angkasawan mempunyai Beberapa Tradisi Pra Pelancaran yang Pelik
- Bolehkah Anda Fry Things in Space?
Angkasawan perlu memakan makanan seimbang yang terpilih untuk mengekalkan kesihatan mereka di ruang angkasa, tetapi mereka juga dibenarkan menambah menu standard mereka dengan "bekas bonus" yang dipenuhi dengan item pilihan mereka. Gula-gula, terutama coklat, adalah kegemaran biasa. "Kami mendapat permintaan untuk coklat pada setiap penerbangan, " kata Vickie Kloeris, pengurus Makmal Sistem Makanan Angkasa di Johnson Space Center di Houston.
Sejarah coklat di ruang angkasa kembali ke angkasawan Rusia Yuri Gagarin, yang menjadi orang pertama yang mengorbit Bumi pada tahun 1961. Dalam buku mereka Pasukan Pertama Soviet Cosmonaut: Kehidupan dan Legacies mereka, Colin Burgess dan Rex Hall mencatat bahawa ruang makan Gagarin pada penerbangan bersejarah itu terdiri daripada "daging tulen yang dibungkus dalam tiub terencat seperti pasta gigi, diikuti dengan tiub lain yang mengandungi sos coklat."
Chocolate juga merupakan makanan keselesaan rapi semasa misi Amerika Syarikat Apollo pada tahun 1960-an dan '70-an. Astronaut Alfred Worden, yang berkhidmat sebagai juruterbang modul arahan untuk Apollo 15, mengingati bahawa sahabatnya David Scott dan James Irwin membawa coklat panas sebagai salah satu minuman mereka. "Saya tidak kerana saya fikir ia akan terlalu manis, " kata Worden. "Saya membawa kopi kering beku."
Coklat juga terdapat dalam bentuk puding dehidrasi semasa misi Apollo, yang perlu diubahsuai oleh angkasawan menggunakan penyelidikan air, dan sebagai brownies yang terkandung dalam beg selimut vakum.
"Kami mempunyai beberapa brownie dari masa itu dalam koleksi kami, dan mereka sebenarnya kelihatan cantik, " kata Valerie Neal, kurator ulang-alik ruang di Smithsonian National Air and Space Museum. "Beberapa makanan lain cenderung untuk menukar warna atau menjadi kering, tetapi brownies masih kelihatan licin."
Pemilihan barangan coklat siap sedia ruang telah berkembang sejak zaman awal, kata Jennifer Levasseur, yang mengendalikan hampir 500 item makanan ruang di Muzium Udara dan Angkasa. "Pada peringkat awal, anda mempunyai puding coklat atau minuman coklat, dan kemudian anda mula memotong chokel, " katanya. "Pada masa anda sampai ke angkasa lepas, anda mula melihat lebih banyak makanan dengan unsur-unsur coklat di dalamnya, seperti kue coklat yang dilindungi, gula-gula coklat dan gula-gula coklat."
Di sini, tonton angkasawan Don Petit menggunakan jagung permen yang biasa dan coklat di dalam ruang untuk menunjukkan cara membersihkan minyak:
Angkasawan hari ini boleh menikmati banyak gula-gula yang sama seperti di rumah. NASA mempunyai dasar menentang sebarang produk atau perkhidmatan komersil, jadi ia tidak namakan mana-mana jenama coklat yang telah diterbangkan di ruang angkasa. Tetapi menurut Robert Pearlman, pengarang laman web angkasa dan artifak laman web collectSPACE.com, angkasawan telah makan coklat Swiss Toblerone semasa orbit, serta Turtles, Bar Dove, Ghirardelli, Kit Kats, Snickers, Raisinet, Reese's Peanut Butter Butter, Twix dan cukup-Bakat Milky Way.
Bentuk cokelat yang paling umum hari ini dan selama 35 tahun sejarah program angkasa angkasa adalah M & Ms atau NASA merujuk kepada mereka, "cokelat bersalut coklat". Malah sekarang, M & Ms adalah sebahagian daripada menu standard untuk angkasawan berkhidmat di Stesyen Angkasa Antarabangsa (ISS). Jumlah kecil gula-gula berwarna-warni disediakan dalam pembungkusan yang jelas dan tidak jelas bagi setiap misi.
"M & Ms bukan hanya berfungsi sebagai makanan untuk para angkasawan, tetapi juga sebagai hiburan, " kata Pearlman. "Para angkasawan sering akan melepaskan segelintir mereka dan kemudian menangkap mereka dengan mulut mereka apabila potongan-potongan terapung."
Dalam banyak cara, M & Ms adalah snek ruang yang sempurna. Mereka bersaiz gigitan dan, tidak seperti gula-gula dan makanan lain, tidak mungkin runtuh. "M & Ms adalah kepingan tunggal yang anda boleh makan dengan mudah, dan anda boleh makan gandaan mereka pada satu masa. Dan kerana anda tidak mungkin menggigit satu setengah, anda tidak akan membuat keadaan kacau, "kata Levasseur.
Angkasawan juga mendapati M & Ms berguna untuk menjelaskan konsep sains kepada pelajar dalam video pendidikan. "Dalam satu demonstrasi, seorang angkasawan akan meniup dunia dan kemudian mengarahkan M & M ke dalamnya, di mana ia perlahan akan berputar, " kata Neal. "Kerana sfera air sangat lancar, anda tidak dapat melihat bahawa ia berputar dalam mikro tanpa graviti tanpa sesuatu seperti M & M berbalik ke dalam."
Seorang angkasawan berseronok dengan coklat bersalut gula dalam microgravity di ruang angkasa Endeavor . (NASA) Kembang coklat susu yang "meleleh di mulut anda, bukan di tangan anda" juga diterbangkan di SpaceShipOne pada tahun 2004, apabila ia mendakwa $ 10 juta Ansari X Prize. Juruterbang Mike Melvill membawa poket M & Ms ketika dia terbang ke ruang angkasa ke orbit Bumi rendah, dan pada puncak penerbangannya, dia melepaskan permen.
"Saya sampai ke poket saya dan saya mengeluarkan beberapa M & Ms, semua warna yang berbeza, dan biarkan mereka pergi di depan muka saya, " Melvill kemudiannya teringat pada sidang akhbar selepas penerbangan. "Dan mereka hanya berputar seperti benda-benda berkilauan sedikit. Saya sangat terkejut, saya tidak dapat terbang [kraf]. Saya mendapat segelintir lagi dan melemparkannya juga. "Salah satu daripada M & M itu kemudiannya dijual di lelong untuk $ 1, 400, dan sebagai akibat daripada aksi Melvill, Mars Inc menandatangani sebagai salah satu penaja syarikat. Watak kartun M & M merah juga ditambah ke sisi kedua SpaceShipOne dan kapal induknya, White Knight.
Walaupun setiap kedai hadiah bertema ruang di Bumi menjual "aiskrim astronot, " bahawa rawatan beku kering terbang hanya sekali dalam ruang, pada misi Apollo 7 pada tahun 1968. Produk kering adalah terlalu rapuh untuk praktikal dalam zero-G dan tidak Bukan pilihan rasa yang popular. Nasib baik untuk angkasawan, ais krim sebenar menjadikannya ruang pada tahun 2006, ketika pesawat ulang-alik Discovery terbang beku ke ISS untuk menyimpan sampel penyelidikan yang kemudiannya akan dikembalikan ke Bumi. Daripada melepaskan penyejuk beku ke angkasa kosong, pegawai NASA menggunakan peluang untuk terbang cawan ais krim dari Blue Bell, tenusu popular di Texas, di mana krew stesen dilatih di Johnson Space Center. "Ia adalah vanila, dengan sos coklat yang berputar, " kata Pearlman.
Krew ISS telah dirawat dengan Blue Bell ice cream sekali lagi pada tahun 2012, apabila kumpulan terbang di atas Kapal Resupply SpaceX Dragon. "Para angkasawan cukup makan ais krim dengan segera supaya mereka dapat mengosongkan beku dan mula membuat sampel, " kata Levasseur. "Tetapi itu tidak biasanya masalah."
