Tidak ada yang suci tentang coklat. Filem, yang menangkap keinginan dalaman kita dalam momen beku, sentiasa memahami perkara ini. Dari zaman awal "talkie, " coklat telah dilemparkan sebagai simbol penolakan. Prestasi Jean Harlow dalam filem Malam 1933 di Lapan selamanya coklat yang dikaitkan dengan kepuasan yang merosot. Dihidupkan di satin dan jubah, dia duduk di atas katil di atas bantal berbentuk jantung, dan sentuhan akhir-mengecilkannya melalui kotak gelas coklat gergasi.
Kandungan Terkait
- Pembuat Coklat Artis DC Menunjukkan Buruh Manis Cinta mereka
Ternyata coklat benar-benar mempunyai sejarah sebagai makanan cinta. Hasrat untuk coklat berasaskan sejarah Mesoamerika. Ia adalah barangan mewah yang sangat terkenal di kalangan golongan elit Maya Mayan dan Aztec, yang diketahui menikmati minuman yang disatukan kacang kakao dengan cornmeal, vanila, madu dan cili. Kacang kakao adalah sebagai komoditi yang berharga seperti emas, dan bahkan digunakan untuk membayar cukai yang dikenakan oleh penguasa Aztec.
Menjelang awal 1600-an, tren untuk coklat telah menyapu ke seluruh Eropah. Di London, rumah coklat mula menandingi rumah kopi sebagai tempat berkumpul sosial. Satu kedai dibuka di Gracechurch Street pada tahun 1657 coklat pengiklanan sebagai "minuman Barat India (yang) menyembuhkan dan mengekalkan tubuh banyak penyakit." Di Perancis, Madame de Sevigne menulis tentang penggunaan coklat yang besar di seluruh pengadilan di Versailles pada tahun 1671; minum setiap hari dan Madame du Barry dikatakan menggunakan coklat bercampur dengan amber untuk merangsang kekasihnya.
Apabila Marie Antoinette berkahwin dengan Louis XVI pada 1770, dia membawa pembuat coklat peribadinya ke Versailles. "Coklat Maker untuk Ratu" rasmi membuat resipi seperti "coklat bercampur dengan orkid mentol untuk kekuatan, coklat dengan bunga oren untuk menenangkan saraf, atau coklat dengan susu badam manis untuk membantu pencernaan."
Sambungan Chocolate ke Hari Valentine merupakan contoh utama kebajikan yang mendapat ganjaran baru, walaupun ia mengambil masa berabad-abad untuk dua elemen penting-kebangkitan coklat sebagai makanan yang popular, dan perayaan Hari Valentine sebagai cuti untuk bergabung.
Asal-usul Hari Valentine adalah disebabkan oleh beberapa martir Kristian awal bernama Valentine, tetapi hubungannya dengan cinta romantis nampaknya muncul pertama dalam puisi Chaucer's 1382, Parlement of Foules. Chaucer di sini menggambarkan sifat cinta ketika "setiap burung datang untuk memilih pasangannya" pada hari "seynt Voantynes."
Madame du Barry dikatakan menggunakan coklat bercampur dengan amber untuk merangsang kekasihnya. (Arkib Gambar Sejarah / CORBIS) Dalam abad-abad berikutnya, Hari Valentine berkembang sebagai percutian musim sejuk-awal musim bunga yang semakin popular. Lagu-lagu, puisi dan mawar meraikan hati yang penuh dengan cinta, walaupun gula-gula masih belum terlibat kerana gula masih merupakan komoditi yang berharga di Eropah.
Pada masa Victoria menjadi Ratu pada tahun 1837, teknologi telah bersedia untuk mengubah Hari Valentine menjadi bonanza komersial. Victorian suka menyiram hadiah penting mereka dengan hadiah dan kad pintar Cupid, tetapi Hari Valentine akan menjadi lebih bahagia.
Richard Cadbury, yang berasal dari keluarga British yang mengeluarkan coklat, sedang mencari cara untuk menggunakan mentega koko tulen yang diekstrak dari proses Cadbury telah mencipta untuk membuat coklat yang lebih enak. Penyelesaiannya ialah "makan coklat, " yang dibungkusnya dalam kotak indah yang dia bentuk sendiri. Seorang jenius pemasaran, Cadbury mula meletakkan Cupids dan rosebuds pada kotak berbentuk jantung pada tahun 1861: walaupun coklat telah dimakan, orang boleh menggunakan kotak yang indah untuk menyelamatkan mementos seperti surat cinta.
Pengkomersilan Hari Valentine berkembang di Amerika pada awal abad ini. Perintis coklat Milton Hershey bermula sebagai pembuat karamel, tetapi pada tahun 1894 mula menutup karamnya dengan coklat manis. Pada tahun 1907, Hershey melancarkan pengeluaran "ciuman" yang dibuang air mata, yang dipanggil kerana bunyi bising yang dibuat oleh coklat kerana ia dihasilkan. Massa dihasilkan dengan kos yang berpatutan, ciuman itu diiklankan sebagai "makanan yang paling berkhasiat."
Apabila ia datang kepada coklat komersial, tiada siapa yang melepaskan Russell Stover. Syarikat itu bermula apabila Clara Stover mula membungkus "Candies Bungalow" di dapur Denver pada tahun 1923. Dia dan suaminya berpindah ke Kansas City dan membuka beberapa kilang, menjual coklat Valentine mereka dalam kotak berbentuk hati ke kedai-kedai di seluruh Midwest. Akhirnya, Russell Stover membeli Whitman, pesaing terbesar mereka, dan memfokuskan semula perniagaan borong mereka di kedai ubat dan peruncit besar kotak seperti Walmart dan Target.
Salah satu penjual terbesar mereka ialah "Rahsia Renda Rahsia, " sebuah kotak cokelat yang ditutupi satin dan renda hitam. Apa yang disebut "kotak pakaian" adalah berpatutan dan mudah diakses, yang ditabung di rak-rak kedai untuk jualan merebut mudah dan mudah. Strategi ini berfungsi: hari ini, dengan 3, 000 pekerja dan $ 600 juta dalam jualan tahunan, Russell Stover adalah syarikat coklat berjumlah nombor satu di Amerika Syarikat
Jean Harlow mungkin telah mengilhami reputasi satin-dan-renda coklat untuk dekaden, tetapi Lucille Ball menemui satu lagi cara untuk menunjukkan bagaimana coklat membuat orang tersenyum. Salah satu episod yang paling dirasakan oleh I Love Lucy memaparkan Lucy dan Ethel bekerja di barisan pemasangan kilang coklat. Sudah tentu, kekacauan memerintah; potret pipi Lucy yang menonjol semasa dia cuba untuk "menyembunyikan" coklat adalah seperti teriakan lucu hari ini kerana ia adalah enam puluh tahun yang lalu.
