Sekali lama, orang-orang Amerika menjadi buta dari moonshine buatan sendiri, dan tumbuhan pengepakan daging menghasilkan sesuatu yang lebih misteri daripada penggembalaan padang rumput. Tarian yang pernah berkembang keselamatan keselamatan dan peraturan perarakan pada, kali ini untuk melindungi kita dari ... Wisconsin tenusu petani?
1. Susu Mentah: Di dalam keadaan di mana rakyat bangga memakai biri-biri keju buih di kepala mereka, tenusu adalah raja. Namun, walaupun di Wisconsin, lactose-centric cheer adalah tenang di sekitar susu mentah. Ramai orang bersumpah dengan harta semacam itu dan sebagainya tetapi banyak yang lain, termasuk Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, bersetuju bahawa "Walaupun mungkin untuk mendapatkan penyakit makanan yang berasal dari makanan yang berlainan, susu mentah adalah salah satu yang paling riskiest." Di Wisconsin, penganut susu mentah boleh memperoleh bahan separuh haram hanya jika membeli secara langsung dari petani. Sekurang-kurangnya separuh daripada negeri-negeri AS melarang penjualan susu mentah sepenuhnya.
2. Foie gras: Lama dianggap ketinggian indulgensi, foie gras menjadi simbol ketidakpatuhan awam pada bulan Julai ketika chef mengadakan makan malam foie gras yang memprotes larangan baru-baru ini di California. The jeroan angsa yang lazat, yang disebarkan (terutama itik atau hati angsa yang digemukkan dengan memaksa) membantah protes dari kumpulan hak asasi haiwan tetapi perdebatan menjadi sangat keji apabila aduan kekejaman haiwan ditambah dengan ancaman kematian bagi para chef yang berkhidmat foie gras. Dikenali untuk kemahiran berkonflik-mediasi, Anthony Bourdain tweeted "Setiap kali seorang chef terancam, seseorang harus memakai panda." Tetapi larangan itu berlaku dan panda atau chef tidak dirugikan.
3. Soda: New York City menjadi tajuk utama pada 13 September apabila ia melarang larangan dan had saiz soda yang terdapat di restoran, pawagam dan pertubuhan lain yang berada di bawah pengawasan Jabatan Kesihatan. Larangan itu akan berkuatkuasa dalam tempoh enam bulan, menurut CNN. Mengenal pasti kalori yang manis dalam soda dan minuman manis lain (termasuk minuman botol Teh Honest 16.9 oz), Bloomberg mempertahankan keputusan itu sebagai masalah kesihatan awam. Tetapi serius, siapa yang membayar minuman di bioskop? Bukankah begini apa?
4. Daging Kuda: Walaupun tidak menyalahi undang-undang untuk digunakan, adalah menyalahi undang-undang untuk menyembelih kuda di Amerika. Keadaan ini berada dalam keadaan limbo ketika ini setelah Kongres mengangkat larangan menggunakan dana persekutuan untuk memeriksa rumah penyembelihan kuda pada bulan November. Tanpa apa-apa wang untuk menyokong pemeriksaan, bagaimanapun, kuda masih belum muncul di banyak menu dan industri penyembelihan tidak mengambil wap. Sekalipun demikian, minat kuliner tidak kelihatan tinggi dan beberapa telah menunjukkan bahawa antibiotik dan ubat-ubatan yang diberikan kepada haiwan ini tidak dimaksudkan untuk digunakan membuat mereka tidak layak untuk plat kami. Sesuatu tentang simbol keseluruhan sempadan Amerika juga nampaknya menyimpan My Little Ponies dari pilihan pembuka selera.
5. Terbang keju larva: Dikenali sebagai casu marzu, keju ini berasal dari Sardinia dan dilarang sepenuhnya di sini. Oleh kerana statusnya sebagai makanan tradisional, keju berjaya mempertahankan status undang-undangnya di dalam Kesatuan Eropah. Hanya dengar penerangan tentang bagaimana keju dibuat dan anda akan memahami larangan itu. Menurut Delish, keju "berkembang ketika larva terbang keju diperkenalkan ke Pecorino untuk mempromosikan penapaian lanjutan. Sebagai larva larva dan makan melalui keju, ia melembutkan. Diners perlu menggali sebelum ulat-ulat itu mati. "Pecorino yang miskin.
6. Dan satu item makanan mengejutkan yang tidak menyalahi undang-undang: Roadkill . Ia adalah benar-benar undang-undang untuk mengangkut serpihan daging dari sisi jalan dan membawa pulang pesta. Dalam hal tertentu, amalan ini menjadikan akal ekonomi dan membinasakan bangkai di jalan. Tetapi ia juga bermakna banyak sekali daging yang berlaku tanpa pemeriksaan. Titik halus masakan jalan raya memang merupakan sebahagian daripada bahan pendidikan pemandu saya walaupun saya belum mencubanya.
