Seperti kawan-kawan rapat saya sangat menyakitkan, saya tidak begitu baik membuat keputusan. Di kedai wain, saya pelanggan yang bertanya "Bolehkah saya membantu anda?" dua kali oleh jurujual yang sama kerana saya telah berlari antara rak untuk sekian lama sehingga mereka telah melupakan pertemuan pertama kami.
Kemudian saya biasanya mengatakan sesuatu yang bijak seperti, "Bolehkah anda membantu saya mencari wain merah yang rasanya ... anda tahu, lazat ... um, seperti yang saya beli beberapa minggu yang lalu ... Saya fikir ia adalah bahasa Perancis .. .? "
Ini bukan kerana saya seorang oeno-idiot yang lengkap. Saya tahu kebanyakan kawasan utama dan varietal, dan saya rasa leluasa boleh menjadi pemilih (terutamanya pada pihak-pihak, apabila mudah untuk secara tidak sengaja meninggalkan gelas seseorang selepas menyusahkan atau dua). Tetapi seolah-olah ada sambungan sensori-linguistik yang hilang di dalam otak saya ketika datang untuk menggambarkan wain yang lazat.
Nasib baik, saya hanya terjumpa alat sejuk yang dipanggil Vinogram (terima kasih kepada senarai pautan wain blog Vinography). Dalam versi build-your-own, ia menanyakan beberapa soalan mengenai citarasa anda di kawasan lain, kemudian menggunakan contoh-contoh konkrit ini untuk meramalkan ciri-ciri wain yang mana (misalnya berumur, bunga, buah, mineral) mungkin lebih suka daripada yang lain.
Sebagai contoh, adakah anda lebih suka keju ringan atau kuat? (Kuat.) Coklat putih atau gelap? (Gelap.) Adakah anda lebih bau "padang kayu dan petrol, " "madu dan rumput kering, " "aprikot gurita dan kering, " atau "bunga limau dan putih"? (Apa pun tetapi yang pertama, sila!) Dan sebagainya. Dalam kebanyakan kes, nampak jelas di mana jawapan anda akan membawa anda, * tetapi ia masih menyeronokkan untuk melihat hasil dalam bentuk grafik.
Berbekalkan pengetahuan ini mengenai usaha belanja saya yang seterusnya, saya akan mencari merah yang "kuat, berterusan, bersulang" dengan wang kertas bunga, buah-buahan dan pedas yang sederhana dan hanya sedikit manis. Vinogram menganggap saya ingin mencuba Vin de Pays ("wain negara") dari Languedoc, atau Merlot dari Saint Emilion, antara lain. Sudah tentu, saya akan membaca label dengan teliti.
Di antara itu dan "Pemenang Wain dan Makanan" yang saya dapati di blog Natalie MacLean, saya tidak akan pernah menipu penjual anggur lagi.
* Kecuali untuk soalan ini: Apabila membeli-belah untuk hadiah Krismas, adakah anda cenderung membeli jauh terlebih dahulu atau tunggu sehingga minit terakhir? Kecuali "penangguhan" sebenarnya merupakan ciri wain, ini mungkin satu soalan pemasaran yang diserap di sana.
