Sama ada untuk pembangunan kerjaya atau kebangkitan mereka sendiri, canggih yang ingin tahu dapat menjelajahi semua jenis pengetahuan makanan dalam talian. Berikut adalah beberapa persembahan:
Mengasah kemahiran memasak anda. Segala-galanya dari tip bagus untuk mengupas bawang putih untuk menunjukkan memasak yang lengkap boleh didapati secara dalam talian. Saveur (sumber video bawang putih yang luar biasa), Epicurious, Chow dan Illustrated Cook (untuk pelanggan sahaja) adalah tapak yang baik untuk memeriksa teknik pendek dan demonstrasi resipi. Ciaprochef.com Culinary Institute of America penuh dengan resipi dan video. Dan sejumlah acara memasak YouTube telah mendapat pengikut setia, termasuk Show Me the Curry, di mana Hetal dan Anuja membantu anda menavigasi Asia Selatan dan kadang-kadang masakan lain; Memasak Kemelesetan Besar, yang dibintangi oleh Clara yang berusia 96 tahun; dan Masakan Memasak yang lucu dengan Anjing (tagline: Ini bukan apa yang anda fikirkan ...), di mana anda boleh belajar untuk membuat semua jenis hidangan Jepun sementara poodle berkerudung tuan rumah kelihatan seren.
Dapatkan ijazah masakan. Sehingga seseorang melihat cara mengangkut makanan melalui Internet, anda sebenarnya tidak boleh menghadiri sekolah memasak dalam talian. Tetapi anda boleh mendapat ijazah dalam talian dalam subjek berkaitan kuliner yang tidak melibatkan memasak. Le Cordon Bleu USA menawarkan sarjana seni dalam pengurusan kuliner dan bersekutu dalam kajian pekerjaan dalam pengurusan perhotelan dan restoran. Sekiranya anda tidak dapat berpindah ke Vermont (yang harus anda pertimbangkan, kerana ia benar-benar indah), Institut Kuliner New England menawarkan sarjana seni dalam talian dalam pengurusan perhotelan dan restoran. Dan ijazah persatuan seni kuliner Virginia College Online direka untuk mereka yang telah menamatkan sekolah memasak di tempat lain.
Makan geek dalaman anda. Salah satu perkembangan paling hebat dalam beberapa tahun kebelakangan ini untuk orang-orang seperti saya yang suka belajar tetapi tinggal jauh dari universiti besar adalah iTunes U. Institusi seperti Oxford University, University of California di Berkeley dan Galeri Potret Nasional memuat naik audio dan video kuliah- dan kebanyakannya bebas untuk memuat turun dari iTunes. Beberapa persembahan makanan adalah Harvard University School of Engineering dan syarahan kuliah awam sains dan memasak, dengan demonstrasi dari chef terkemuka seperti Wylie Dufresne, pada lem daging (transglutaminase), dan José Andrés, pada gelation; University of Warwick tentang cara membina kereta perlumbaan bertenaga coklat; dan sejarawan masakan Jessica Harris bercakap di Perpustakaan Kongres Festival Buku Kebangsaan.
Ketahui cara menulis tentang makanan. Jika anda sudah tahu banyak tentang makanan dan ingin berkongsi pengetahuan anda dengan dunia, kelas penulisan makanan dalam talian boleh membantu menyampaikan persembahan anda. Penulis buku masakan India Monica Bhide menawarkan e-kursus sekali-sekala yang meliputi segala-galanya dari menulis resipi ke memoir makanan. Kelas terbaru bermula pada bulan September, tetapi periksa laman webnya untuk tarikh yang akan datang. Kursus 11 minggu Bengkel Gotham Writers ', yang merangkumi sesi Q & A dengan editor makanan New York Times, bermula 4 Oktober.
