Bagi kebanyakan orang Amerika Utara kontemporari, quinoa dianggap sebagai tanaman makanan eksotik dari Amerika Selatan , pengenalan makanan yang agak baru. Tetapi itu tidak selalu berlaku. Kultur kuno dan awal Woodland dari penduduk asli Amerika di bahagian tengah Amerika Syarikat diketahui menanam spesies benih yang sudah pupus dalam genop Chenopodium beribu tahun yang lalu. Tetapi quinoa, juga dikenali sebagai goosefoot, tidak pernah ditunjukkan di laman arkeologi jauh lebih utara daripada Kentucky moden. Oleh itu, penemuan puding quinoa yang berusia 3, 000 tahun di Kanada adalah luar biasa, mewakili kemungkinan rangkaian perdagangan yang tidak diketahui dan bijirin yang paling lama ditanam yang pernah ditemui di wilayah itu.
Menurut Jasmine Kabatay di CBC News, kira-kira 140, 000 biji quinoa dibakar ditemui di Brantford, Ontario, pada tahun 2010 ketika arkeolog sedang melakukan tinjauan rutin di tapak pembinaan. Pada mulanya, tiada apa yang luar biasa ditemui semasa penggalian. Tetapi apabila pasukan penyelidikan mula menganalisis sedimen dari lubang di tapak, mereka mula memetik biji quinoa yang tidak biasa.
"Ia kali pertama saya hampir terkejut dalam 45 tahun penyelidikan, dan saya akan mengatakan lebih gembira dan terkejut daripada terkejut, tetapi ia adalah salah satu daripada momen 'OM-G' yang diperoleh ketika mereka melakukan penyelidikan, "kata Gary Crawford, seorang ahli arkeologi di University of Toronto Mississauga dan penulis bersama sebuah kertas mengenai penemuan dalam jurnal American Antiquity .
Para pengarang bersama mengandaikan dua kemungkinan bagaimana quinoa menjadikannya di utara sempadan: puak-puak di AS timur mengikuti laluan perdagangan ke Kanada atau bahawa bijian itu sendiri ditanam di selatan Ontario pada tahap rendah, walaupun teori terakhir lebih spekulasi dan tidak ada bukti bahawa tanaman sebenarnya tumbuh di kawasan itu.
"Penemuan ini menimbulkan lebih banyak soalan daripada jawapannya, " Ron Williamson dari Arkeologi Services Inc., yang melakukan penggalian mengatakan dalam siaran akhbar. "Kami terpaksa menimbangkan sama ada benih hanya didagangkan di sini atau ditanam di dalam negara. Kita juga harus mempertimbangkan sama ada ini adalah permulaan pertanian di wilayah itu. Nampaknya tidak, kerana kita tidak melihat apa-apa bukti penanaman tempatan. Sekiranya ia ditanam di rantau ini, kita akan mengharapkan untuk melihat benih tanaman di lubang-lubang lain di sekitar tapak ini, tetapi ia terhad kepada lubang khusus ini. Kami juga tidak melihat tanda-tanda rumput pertanian atau alat batu yang mungkin digunakan untuk penanaman. "
Quinoa bermula pada kira-kira 900 SM dan biji-bijian yang ditanam tidak dilihat di wilayah itu lagi sehingga 500 AD, apabila jagung muncul. Tetapi tidaklah begitu mengejutkan kerana budaya Woodland mempunyai rangkaian perdagangan yang luas di mana gigi hiu dari pantai, obsidian dari Wyoming dan tembaga dari Great Lakes ditukar.
"Orang asli Kanada dan Orang asli Amerika adalah orang-orang canggih, yang canggih seperti orang lain di dunia, dan mereka terlibat dalam pelbagai perkara yang menarik, " kata Crawford kepada Kabatay di CBC.
Persoalan yang berlarutan di kalangan ahli arkeologi adalah mengapa quinoa didapati hangus. Menurut siaran akhbar, para penyelidik berspekulasi bahawa bijirin itu tidak dibakar secara tidak sengaja apabila seseorang cuba menyusunnya dengan ringan, yang menghalang benih dari tumbuh dan mengekalkannya. Sebilangan kecil pengoksidaan tanah benih yang didapati disebabkan oleh haba menunjukkan bahawa biji-bijian dibakar di dalam lubang di mana mereka dijumpai.
Langkah seterusnya dalam penyelidikan ini adalah untuk melihat koleksi benih di sekitar Ontario dan untuk mengumpul beberapa versi liar quinoa liar yang tumbuh di rantau ini hari ini untuk melihat apakah mereka nenek moyang dari tanaman domestik purba ini.
