Vegan, kami mendapat berita buruk: Setiap hari anda makan kira-kira 6 juta organisma hidup. Penyelidikan baru mengatakan begitu. Sudah tentu, makhluk-makhluk itu hanya mikrob yang hidup di mana-mana, di dan di sekeliling kita. Tetapi angka-angka itu bukanlah satu perkara yang mengecewakan: Jika anda sebaliknya makan diet yang disarankan USDA, yang menekankan buah, sayuran, rata tanpa lemak, tenusu dan biji-bijian, anda menyaksikan mikrofon yang luar biasa sebanyak 1.3 bilion, laporan penyelidik dalam jurnal Peer -J .
"Sehingga kini, persoalan sama ada mikrob yang kami makan memberi impak kepada kesihatan kita telah diabaikan, kecuali untuk kes patogen yang lebih terang di satu tangan dan probiotik di sisi lain, " kata penulis kajian Angela Zivkovic kepada Maddie Stone pada Motherboard . Zivkovic dan rakan-rakannya juga menguji diet "Rata-rata Amerika" yang termasuk daging, tenusu dan tumpuan kepada "makanan mudah." Nilai makanan yang tidak begitu sihat termasuk 1.4 juta mikrob.
Organisme hidup yang tidak kelihatan yang menunggang makanan kami ke dalam badan kita termasuk lactobacillus dari yogurt dan keju cottage, cendawan bersembunyi dalam bijirin dan banyak dan banyak streptokokus. (Tidak semua mikroba menyebabkan penyakit, sesetengahnya diperlukan untuk membuat keju swiss, sebagai contoh.)
Batu menulis:
Saya, untuk satu, tidak pernah peduli untuk mempertimbangkan kehidupan setengah juta mikrob di mocha frappuccino saya, atau penggunaan bakteria bandar kecil yang kecil di hazelnut. Sekarang, saya tidak dapat menolong apa-apa kesan yang ada pada orang-orang kecil ini.
"Tiada siapa yang tahu, tetapi kami sangat ingin mencari jawapan, " kata Zivkovic.
Beliau menambah bahawa dia berharap kajian itu akan memberi inspirasi kepada penyelidikan lanjut, dan "meyakinkan kuasa-kuasa yang" agar lebih banyak kerja diperlukan. Buat masa ini kita hanya mempunyai beberapa nombor yang menakjubkan untuk dipertimbangkan.
