Melihat pelbagai jenis ikan di pasaran tempatan, mudah untuk melihat bagaimana anda secara tidak sengaja dapat mencampurinya. Tanpa tanda-tanda kecil yang menandakan setiap spesies, sukar untuk mengetahui perbezaan antara ikan keli dan ikan kod.
Kandungan Terkait
- EU Melancarkan Senarai Hitam Spesies Invasif Pertama
Walau bagaimanapun, laporan baru-baru ini oleh organisasi pengawas industri makanan laut mencadangkan bahawa campuran identifikasi ikan yang membunuh tidak sengaja. Kumpulan ini telah menemui bukti penipuan di hampir setiap langkah tindakan rantaian bekalan yang dapat meletakkan spesies terancam kritis.
Selama bertahun-tahun, kumpulan pemuliharaan Oceana telah menumpukan perhatiannya dalam salahlabel dalam industri makanan laut. Dalam laporan yang dikeluarkan minggu lalu, kumpulan itu mengkaji lebih daripada 200 kajian, artikel berita dan dokumen kerajaan yang berkaitan dengan mislabeling dalam rantaian bekalan yang membawa ikan dari dok ke pinggan makan malam. Kumpulan itu mendapati bahawa purata satu dalam lima ikan sengaja dilabelkan pada satu ketika dalam proses mendapatkannya kepada pengguna, laporan Nicholas St. Fleur untuk New York Times .
"Ia berkemungkinan bahawa pengguna rata-rata telah makan ikan yang tidak dapat dilabelkan, " kata Beth Lowell, pengarah kempen kanan Oceana dan seorang penulis mengenai laporan tersebut, memberitahu St. Fleur. "Anda mendapat ripped off, sementara anda menikmati hidangan anda, anda membayar harga yang tinggi untuk ikan rendah."
Dalam kebanyakan kes, Oceana mendapati bahawa ikan perladangan murah, seperti ikan keli Asia, telah diganti untuk ikan yang lebih mahal seperti hinggap dan kerapu. Walau bagaimanapun, kajian itu juga mencadangkan bahawa dalam beberapa kes, ikan yang terancam secara kritikal dibuang sebagai makanan oleh nelayan dan pemborong, Jani Actman melaporkan National Geographic . Sebagai contoh, kumpulan itu mendapati bahawa sawfish largetooth, spesies ray, sering dijual sebagai ikan hiu di pasaran Brazil, manakala ikan belang biasanya sering dilabelkan sebagai kerapu di Amerika Syarikat. Laporan itu juga mendapati satu kejadian restoran sushi California menjual daging dari ikan paus sei yang terancam sebagai ikan tuna lemak.
"Barang makanan laut yang terancam adalah satu individu yang kurang daripada penduduk yang bergelut, " kata saintis senior Oceana dan penulis kajian Kimberly Warner kepada Actman.
Ini tidak bermakna bahawa nelayan semestinya mensasarkan spesies terancam, kerana ikan itu boleh berakhir dengan jaring ikan sebagai bycatch. Walau bagaimanapun, ia menimbulkan persoalan tentang bagaimana industri makanan laut perlu dikawal. Oceana kini memanggil pentadbiran Obama untuk memperluaskan peraturan yang dicadangkan, yang memerlukan kebolehterimaan yang lebih baik untuk ikan yang ditangkap di sempadan. Mereka juga menyeru restoran makanan laut dan pasar raya untuk menuntut lebih akauntabiliti daripada penyedia mereka, laporan Ben DiPietro untuk Wall Street Journal .
Tetapi penemuan tidak mempunyai semua orang dalam industri makanan laut yakin bahawa lebih banyak peraturan adalah jawapannya.
"Sekiranya mereka melobi untuk penguatkuasaan lebih banyak, kami akan berada dalam keadaan terkunci, " kata Gavin Gibbons, jurucakap kumpulan perdagangan industri makanan laut terkemuka National Fisheries Institute, kepada Actman. "Tetapi mereka mengatakan pemandu sedang berlabuh tanda berhenti-dan tidak masuk akal untuk memasang tanda berhenti lagi. Mereka meminta lebih banyak birokrasi. "
Gibbons mengatakan bahawa laporan Oceana adalah mengelirukan, dengan alasan bahawa mereka hanya melihat kajian yang berfokus pada ikan yang sering dilabelkan. Lowell, bagaimanapun, mengatakan bahawa laporan itu mengambil lebih daripada 25, 000 sampel ikan dari seluruh dunia ke dalam akaun, menunjukkan bahawa terdapat isu yang lebih besar di tangan.
"Laporan ini mendedahkan bahawa ia adalah masalah global dan ia tidak akan hilang sendiri, " kata Lowell kepada St. Fleur.
Kerajaan Amerika Syarikat akan mengeluarkan peraturan baru mengenai peraturan perikanan menjelang akhir tahun ini.
