Di antara gereja-gereja Florence, Santa Maria Novella sering diabaikan: ia tidak mempunyai kemegahan Duomo dan keperibadian Santa Croce, di mana Michelangelo dan Galileo dipenuhi. Dan sementara freskoan Renaisansnya dapat menyaingi San Marco, lokasi di kawasan kejiranan yang berhampiran dengan stesen kereta api utama bandar itu memisahkan radar dari banyak pelawat ke City of Lilies.
Kandungan Terkait
- UNTUK HIRE: Hidung Perfume
Tetapi sebagai rumah kepada salah satu farmasi tertua di dunia, Santa Maria Novella menawarkan tarikan tidak ada gereja lain di Itali yang dapat dipadankan. Para biarawan Dominika mula menguraikan ubat-ubatan herba di sini pada abad ke-13, pada zaman Giotto dan Dante. Hari ini, Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella masih menjual elixir tradisional, bersama dengan produk penjagaan kulit yang lebih kontemporari, minyak dan minyak wangi.
Dari luar, gereja menawarkan sedikit tanda-tanda kekayaan aromatik di dalamnya. Tetapi di sekitar sudut pintu masuk utama, sebuah pintu kayu yang sangat besar membuka ke dunia lain, di mana wangian bunga dan minyak penting yang kuat, mengalir melalui bilik-bilik bersejarah farmasi. Alat sederhana biksu untuk penyulingan air bunga terletak di dalam kabinet kayu, diapit oleh bekas lama yang digunakan untuk lotion dan ramuan, senarai bahan-bahan dan bahkan buku panduan resipi asal sami. Barangan barangan dinding-dinding bilik-bilik yang dibingkai remang-remang-semua cara sabun, bungkus dan aroma, banyak dibuat mengikut formula purba.
The Dominicans, sebuah perintah yang dikhaskan untuk kemiskinan dan amal, tiba di Florence pada tahun 1219, pada tahun terakhir Saint Dominic, yang akan mati di Bologna pada tahun 1221. Para pengikutnya mengambil alih sebuah gereja, kemudian dipanggil Santa Maria delle Vigne, dan mula proses mengubahnya menjadi sebuah biara. Pada masa itu, Dominicans terlibat dalam persaingan yang sengit dengan kaum Franciscan untuk kesetiaan Florentines zaman pertengahan dalam apa yang akan menjadi salah satu bandaraya terkaya dan paling berkuasa di Eropah. Perjuangan mereka dibantu oleh seorang Dominican kelahiran Verona, yang kemudiannya dikenali sebagai Saint Peter the Martyr, yang menarik ramai orang untuk khutbahnya di Santa Maria Novella, kerana Santa Maria delle Vigne telah diketahui.
Menjelang tahun 1381, orang Dominikan mengendalikan rumah sakit di sana, dengan ubat-ubatan herba yang dibuat oleh para bhikkhu sendiri. Antara penyulingan pertama adalah air naik, intipati sederhana yang ditetapkan sebagai antiseptik untuk membersihkan rumah selepas wabah penyakit. (Ia kekal di rak farmasi hari ini, walaupun kini lebih cenderung digunakan untuk minyak wangi atau aromaterapi.)
Juga di kalangan ciptaan awal adalah tonik yang mencerminkan kepekaan zaman: imaginatively bernama "Cuka dari Tujuh Pencuri, " sebagai contoh, adalah ubat yang popular untuk wanita yang mengalami "pengsan". Cuka masih boleh didapati untuk mereka yang memerlukannya. Juga tersedia untuk wanita Florentine adalah ramuan yang direka untuk menenangkan "wanita histeris." Ia juga masih berada di rak, yang mengandungi nama Santa Martha Novella yang tidak bersalah-kini disyorkan untuk "sifat antispasmodik" nya.
Pada akhir abad ke-15, Florence terjerumus ke dalam kekacauan, dengan serangan politik ke atas dinasti Medici yang dipacu oleh pemberontakan yang berapi-api dari rahib Dominikan Savonarola-yang mengecam segala nafsu dan menegur warga Florence untuk membakar kepalanya dalam "api unggun . " Nostrums farmasi, bagaimanapun, kebanyakannya perubatan, dan para rahib diam-diam bekerja keras. Pada pertengahan abad ke-16, relatif tenang telah kembali ke bandar di bawah pemerintahan Cosimo de 'Medici.
Pada masa itu aktiviti farmaseutikal biara telah dijalankan sebagai perniagaan yang berasingan, yang dikendalikan oleh orang awam dan, nampaknya, menguntungkan. Satu catatan dalam rekod gereja melaporkan pelaburan yang besar dalam pasu, penyumbat dan pestle. Pembuatan minyak wangi operasi itu nampaknya penting untuk memenangi kesetiaan pelanggannya yang paling terkenal, Catherine de 'Medici.
Dia dilahirkan di Florence pada tahun 1519, dan pada usia 14 tahun menjadi pengantin perempuan Henry, Duke of Orleans, raja Perancis masa depan. Dia membuktikan seorang tokoh legenda untuk sengaja politiknya dan cita rasa kebaharuannya: dia dikreditkan dengan mempromosikan, di Mahkamah Perancis, inovasi-inovasi yang bermula dari tepi tepi ke sapu tangan-bahkan tembakau. Farmasi mencipta wangian baru untuknya, minyak wangi yang dikenali sebagai acqua della regina, atau "air ratu." Pada masa yang akan datang, perlindungan Catherine membuktikan pembuatan tempat itu.
Pertumbuhan perniagaan itu tidak dialu-alukan oleh semua; kegelisahan di kalangan beberapa rahib bahawa bau manis kejayaan mungkin mengalihkan perhatian dari pieties Kristian menyebabkan penutupan sementara pengeluaran ubat-ubatan pada awal 1600-an. Tetapi pembuatan semula pada tahun 1612, untuk jangka masa dua setengah abad. Pada tahun 1866 negeri Itali menyita semua harta gereja. Langkah itu boleh menjadi pembaziran kematian farmasi tetapi untuk visi biarawan terakhir bertindak sebagai pengarahnya, Damiano Beni. Dalam usaha yang bijak, beliau menyerahkan kawalan syarikat itu kepada anak saudaranya yang akhirnya membelinya dari negeri itu. Keturunannya tetap terlibat dalam perniagaan hari ini.
Sebagai usaha sekular, farmasi sepenuhnya dapat mengeksploitasi tren zaman. Pada tahun 1700-an, ia telah mengembangkan garis produknya daripada penyulingan ubat-ubatan dan minyak wangi untuk pembuatan alkohol. Pada abad ke-19, sebagai ubat-ubatan dan tonik paten yang sarat dengan minuman keras di Amerika Syarikat, minuman keras farmasi, Alkermes diiklankan sebagai cara untuk "memulihkan semangat lelah dan malas" -became penjual teratas.
Hari ini farmasi masih menduduki tempat bersejarahnya, tetapi ia telah berkembang menjadi kebimbangan antarabangsa, dengan kedai-kedai di New York, Los Angeles dan Tokyo. Lapan tahun yang lalu ia membuka sebuah kilang kecil dua batu jauhnya, di mana teknik kuno 'biarawan' telah diselaraskan, tetapi di mana banyak perkilangan terus dilakukan dengan tangan. Kilang itu boleh menghidupkan 500 batang sabun setiap hari dalam mana-mana 25 varieti; setiap bar kemudian berumur sebulan sebelum dipahat dengan tangan ke dalam bentuk akhirnya.
Bagi mereka yang menawan diri Catherine de 'Medici moden, farmasi menghasilkan wangian yang serupa dengan "air ratu, " walaupun sekarang telah dilalui oleh nama Eau de Cologne Classica yang kurang bernasib baik. Sebanyak 40 cologne, sebenarnya, ditawarkan, memenuhi pelbagai citarasa yang besar. Pengarah Urusan semasa, seorang Florentine yang bernama Eugenio Alphandery, telah memperluas pelanggannya masih lagi dengan aroma baru, Nostalgia, berdasarkan kereta semangatnya sendiri yang pantas. Bau busuk cogog tidak menimbulkan apa-apa seperti kerusi kulit, tayar di landasan dan sedikit asap gasolin.
Catherine de 'Medici, di mana awak?
Mishal Husain adalah pelopor untuk BBC World dan tinggal di London.
Scott S. Warren berfungsi di luar Durango, Colorado.
